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Abrir la appDescripción
Suillus grevillei, comúnmente conocido como boleto de alerce, es una especie de hongo perteneciente a la familia Suillaceae. Se caracteriza por su asociación simbiótica con los alerces, encontrándose típicamente en bosques de coníferas donde estos árboles son abundantes. El hongo presenta un sombrero de color amarillo a naranja, viscoso al tacto, y un pie cilíndrico con granulaciones o punteaduras. Es considerado comestible, aunque algunos individuos pueden experimentar reacciones adversas.
Cómo identificar
- Sombrero
- Amarillo a naranja, viscoso, convexo a plano convexo.
- Láminas
- Poros pequeños, angulares, de color amarillo a ocre.
- Pie
- Cilíndrico, granuloso o punteado, de color similar al sombrero.
- Carne
- Amarilla, a veces ligeramente azulada al corte.
- Cuerpo fructífero
- Boleto con poros en lugar de láminas.
- Hábitat
- Asociado a alerces en bosques de coníferas.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Viscosa
- Forma de crecimiento: Solitario o en grupos pequeños
- Esporada: Ocre a marrón oliváceo
- Color del cuerpo: Amarillo a naranja
- Olor: Suave, afrutado
- Cambio de color al corte: A veces ligeramente azulada
- Altura: 5-12 cm
- Diámetro del sombrero: 5-15 cm
- Forma de nutrición: Micorrizal
Seguro
Toxicidad leveGeneralmente considerado comestible, pero puede causar reacciones adversas en algunas personas.
Verificación rápida
- Olor: Afrutado
- Fructificación: Otoño
- Sustrato: Suelo bajo alerces
Dónde encontrar
Bosques de alerces
Bosques de coníferas, especialmente bajo alerces.
Consejos para encontrar
Asociación con alerces
Buscar cerca de alerces durante el otoño.
Especies similares
Suillus granulatus
Un hongo del género Suillus
También conocida como: Boleto granulado
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Boletales
- Familia
- Suillaceae
- Género
- Suillus
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 2
- Duración de congelación: 3 meses
- Temperatura mínima: -18
- Refrigeración: 3-5 días
Cómo limpiar
Limpiar suavemente con un cepillo para eliminar restos de tierra y hojas. Evitar lavar en exceso para no afectar la textura.
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