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Abrir la appDescripción
El Suillus cavipes es un hongo micorrícico distintivo, reconocido fácilmente por su pie hueco y su estrecha asociación obligada con el alerce (Larix).
Cómo identificar
- Sombrero
- Sombrero de 4-10 cm, de color marrón ferruginoso a marrón amarillento, a menudo con escamas pequeñas y fibrillas radiales.
- Láminas
- Himenóforo compuesto por poros angulares grandes, de color amarillo a amarillo verdoso, que se decantan por el pie.
- Pie
- Pie hueco y fibroso, con un anillo frágil o una zona anular visible en la parte superior, de color similar al sombrero.
- Carne
- Carne blanda, de color amarillento, que no cambia de color al corte.
- Cuerpo fructífero
- Cuerpo fructífero de tamaño mediano con sombrero convexo y pie distintivamente hueco.
- Hábitat
- Exclusivamente bajo alerces (Larix), formando asociaciones ectomicorrícicas.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Escamosas o fibrilosas
- Forma de crecimiento: Solitario o en pequeños grupos
- Esporada: Marrón amarillento
- Color del cuerpo: Marrón ferruginoso
- Olor: Fúngico tenue
- Cambio de color al corte: No cambia
- Altura: 5-10 cm
- Diámetro del sombrero: 4-10 cm
- Forma de nutrición: Ectomicorrícico con Larix
Seguro
SeguroEs considerado comestible, aunque su textura blanda y sabor suave lo hacen poco valorado culinariamente. Siempre debe cocinarse bien.
Verificación rápida
- Olor: Suave, ligeramente fúngico
- Fructificación: Verano tardío a otoño
- Sustrato: Suelo bajo alerces
Dónde encontrar
Bosques de coníferas
Principalmente bosques donde predomina el género Larix, tanto en Europa como en América del Norte.
Consejos para encontrar
Búsqueda especializada
Buscar exclusivamente cerca de árboles de Larix; el Suillus cavipes no crecerá lejos de su huésped.
Condiciones climáticas
Aparece comúnmente después de lluvias moderadas entre finales de verano y otoño.
Especies similares
Suillus grevillei
Suillus
También conocida como: Boletus de alerce (naranja)
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Boletales
- Familia
- Suillaceae
- Género
- Suillus
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 4 grados Celsius
- Duración de congelación: 6 meses
- Temperatura mínima: 1 grado Celsius
- Refrigeración: 3 a 5 días
Cómo limpiar
Limpiar suavemente con un cepillo seco para eliminar restos vegetales y cortar la base del pie si está muy terrosa.
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