Brittlegill

Descripción

Russula es un género grande de hongos branquiales. Son típicamente de tamaño mediano a grande, con un tallo quebradizo y branquias que son típicamente de color amarillo pálido a ocre. Sus esporas son blancas a amarillentas. El sombrero es convexo al principio, luego se aplana con la edad y puede ser de varios colores, incluyendo rojo, marrón, blanco o verde. La carne es típicamente blanca y tiene un sabor suave a picante. Algunas especies son comestibles, mientras que otras son tóxicas, por lo que es importante identificarlas correctamente antes de consumirlas.

Cómo identificar

Sombrero

De 5 a 15 cm de diámetro, convexo al principio, luego se aplana con una depresión central. El color varía de rojo a marrón rojizo, a veces con manchas amarillentas o verdosas. La cutícula es separable hasta la mitad.

Láminas

Apretadas, bifurcadas cerca del tallo, de color blanco cremoso a amarillo pálido

Pie

De 5 a 10 cm de largo, de 1 a 3 cm de grosor, blanco, cilíndrico

Carne

Blanco, quebradizo

Cuerpo fructífero

Tamaño mediano a grande

Hábitat

Bosques de coníferas y bosques mixtos

Datos clave

• Superficie del sombrero: Liso, ligeramente pegajoso cuando está húmedo
• Forma de crecimiento: Solitario o disperso
• Esporada: Blanco a crema
• Color del cuerpo: Rojo a marrón rojizo
• Olor: Ligeramente afrutado
• Cambio de color al corte: No cambia de color
• Altura: 5-10 cm
• Diámetro del sombrero: 5-15 cm
• Forma de nutrición: Micorrizal

Verificación rápida

• Olor: Afrutado
• Fructificación: Verano a otoño
• Sustrato: Suelo

Dónde encontrar

Consejos para encontrar

Especies similares

Clasificación científica

Filo

Basidiomycota

Clase

Agaricomycetes

Orden

Russulales

Familia

Russulaceae

Género

Russula

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