Cómo identificar el Russula Rosada

Para identificar correctamente el Russula Rosada (Russula rosea), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

1. 1

   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   El sombrero mide entre 5 y 10 cm de diámetro, inicialmente convexo y gradualmente aplanado a deprimido en la madurez. La cutícula es separable hasta la mitad, de color rosa a rojo brillante, a veces con zonas más pálidas o decoloradas. El margen es liso y no estriado al principio, pudiendo hacerse ligeramente estriado con la edad.

2. 2

   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Láminas adnatas a subdecurrentes, apretadas, bifurcadas cerca del estipe, de color blanco a crema pálido. Pueden presentar reflejos amarillentos al madurar. Son frágiles y se rompen con facilidad.

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El pie mide de 4 a 8 cm de longitud y de 1 a 2 cm de grosor, cilíndrico o ligeramente engrosado en la base, blanco, a veces con tonos rosados o rojizos. La superficie es lisa o ligeramente rugosa. Es frágil y quebradizo, característica común en las Russulas.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es blanca, firme al principio, pero se vuelve más quebradiza con la edad. Tiene un olor débil y un sabor suave, aunque algunos ejemplares pueden tener un ligero toque acre.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   El cuerpo fructífero es típicamente de tamaño mediano a grande para el género Russula. Su estructura es frágil y quebradiza.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Russula rosea es una especie micorrizógena que se encuentra en bosques de coníferas y planifolios, especialmente bajo pinos (Pinus) y hayas (Fagus). Prefiere suelos ácidos y bien drenados. Fructifica desde el verano hasta el otoño.

Datos clave

Superficie del sombrero

Lisa, separable hasta la mitad.

Forma de crecimiento

Micorrizógeno.

Esporada

Blanco a crema pálido.

Color del cuerpo

Rosa a rojo brillante.

Olor

Débil, afrutado o ausente.

Cambio de color al corte

No bruisante.

Altura

4-8 cm.

Diámetro del sombrero

5-10 cm.

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Adnatas a subdecurrentes.
• Forma del pie: Cilíndrico, ligeramente engrosado en la base.
• Superficie del pie: Lisa o ligeramente rugosa.
• Anillo: Ausente.
• Sección del pie: Sólido.

Explora Russula Rosada