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Abrir la appDescripción
La Russula fellea, comúnmente conocida como rúsula de geranio o rúsula de hiel, es un hongo basidiomiceto de la familia Russulaceae. Se caracteriza por su sabor amargo y su olor distintivo a geranio o a compota de manzana. Es una especie micorrízica que se encuentra comúnmente en bosques de hayas y robles.
Cómo identificar
- Sombrero
- El sombrero mide entre 5 y 10 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego aplanado y a veces deprimido en el centro. El color varía de amarillo ocre a amarillo miel, a menudo con tonos más pálidos hacia el margen. La cutícula es brillante, lisa y se puede separar fácilmente hasta la mitad del radio. El margen es liso y no estriado.
- Láminas
- Las láminas son adnatas o ligeramente decurrentes, apretadas, de color crema pálido a ocre claro. Son frágiles y se rompen fácilmente.
- Pie
- El pie mide entre 4 y 8 cm de altura y 1 a 2 cm de diámetro, cilíndrico, a veces ligeramente engrosado en la base. Es de color blanco, a menudo con manchas ocre o amarillentas, especialmente hacia la base. Es firme y lleno en los ejemplares jóvenes, volviéndose esponjoso con la edad.
- Carne
- La carne es blanca, firme en los ejemplares jóvenes y más blanda con la edad. Tiene un sabor muy amargo y un olor característico a geranio o a compota de manzana. No cambia de color al corte.
- Cuerpo fructífero
- Cuerpo fructífero de tamaño mediano, con sombrero convexo que se aplana con la edad, láminas adnatas y pie cilíndrico.
- Hábitat
- Especie micorrízica, asociada principalmente con hayas (Fagus sylvatica) y robles (Quercus spp.). Crece en suelos ácidos o neutros, en bosques caducifolios.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Lisa, brillante, separable hasta la mitad
- Forma de crecimiento: Solitario o disperso
- Esporada: Crema pálido
- Color del cuerpo: Amarillo ocre a amarillo miel
- Olor: A geranio o a compota de manzana
- Cambio de color al corte: No cambia de color
- Altura: 4-8 cm
- Diámetro del sombrero: 5-10 cm
- Forma de nutrición: Micorrízico
Tóxico
Toxicidad leveLa Russula fellea es considerada una especie no comestible debido a su sabor extremadamente amargo, que la hace desagradable. Aunque no es mortal, su consumo puede provocar trastornos gastrointestinales leves como náuseas, vómitos y diarrea en algunas personas, especialmente si se ingiere en grandes cantidades. Se clasifica como tóxica leve.
Verificación rápida
- Olor: A geranio o a compota de manzana
- Fructificación: Finales de verano a otoño
- Sustrato: Suelo en bosques de hayas y robles
Dónde encontrar
Bosques de hayas
Común en bosques donde predomina el haya, especialmente en suelos bien drenados.
Bosques de robles
También se encuentra en bosques de robles, aunque con menor frecuencia que en los de hayas.
Europa
Ampliamente distribuida en Europa, desde la Península Ibérica hasta Escandinavia y el este de Europa.
Norteamérica
Se han reportado hallazgos en algunas regiones de Norteamérica, aunque su distribución es menos clara que en Europa.
Consejos para encontrar
Época de fructificación
Fructifica desde finales de verano hasta otoño, generalmente de agosto a noviembre, dependiendo de las condiciones climáticas.
Asociación arbórea
Buscar bajo hayas y robles. La presencia de estos árboles es un indicador clave.
Olor característico
El olor a geranio o a compota de manzana es un rasgo distintivo que ayuda a su identificación en el campo.
Sabor amargo
Una pequeña prueba de sabor (escupiendo después) confirmará su amargor, aunque no se recomienda para principiantes.
Especies similares
Russula ochroleuca
Russula
También conocida como: Rúsula ocre
Russula claroflava
Russula
También conocida como: Rúsula amarilla brillante
Russula integra
Russula
También conocida como: Rúsula íntegra
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Russulales
- Familia
- Russulaceae
- Género
- Russula
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