Cómo identificar el Russula anaranjada

Para identificar correctamente el Russula anaranjada (Russula aurantiaca), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   El sombrero mide entre 5 y 12 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego aplanado y a veces deprimido en el centro. El color varía de naranja brillante a rojo anaranjado, a menudo con tonos amarillentos en el margen. La cutícula es separable hasta la mitad o dos tercios del radio, lisa, brillante y ligeramente pegajosa en tiempo húmedo. El margen es liso y no estriado.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Las láminas son adnatas o libres, densas, anchas, de color amarillo dorado brillante, volviéndose más oscuras con la edad. Son frágiles y se rompen fácilmente. Las lamélulas son frecuentes.

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El pie mide entre 4 y 10 cm de altura y 1 a 2.5 cm de diámetro, cilíndrico, a veces ligeramente engrosado en la base. Es blanco, liso, seco y firme, volviéndose hueco con la edad. No presenta anillo ni volva.

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   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es blanca, firme y compacta en ejemplares jóvenes, volviéndose más blanda con la edad. No cambia de color al corte. El sabor es suave y dulce, sin ser picante. El olor es débil, afrutado.

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   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Cuerpo fructífero de tamaño mediano, con sombrero convexo que se aplana con la edad, láminas amarillas y pie cilíndrico blanco.

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   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Crece en bosques de coníferas (especialmente pinos y abetos) y, ocasionalmente, en bosques de frondosas (hayas, robles). Prefiere suelos ácidos y bien drenados. Es una especie micorrízica.

Datos clave

Superficie del sombrero

Lisa, brillante, ligeramente pegajosa en húmedo

Forma de crecimiento

Terrestre, micorrízico

Esporada

Ocre amarillo

Color del cuerpo

Sombrero naranja a rojo anaranjado, láminas amarillas, pie blanco

Olor

Suave, afrutado

Cambio de color al corte

No cambia de color

Altura

4-10 cm

Diámetro del sombrero

5-12 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Adnatas o libres
• Forma del pie: Cilíndrico, a veces ligeramente engrosado en la base
• Superficie del pie: Liso, seco
• Anillo: Ausente
• Sección del pie: Sólido, volviéndose hueco con la edad

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