Cómo identificar el Falsa Trufa Amarilla

Para identificar correctamente el Falsa Trufa Amarilla (Rhizopogon luteolus), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   N/A (hongo hipogeo, no forma sombrero)

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   N/A (hongo gasteroide, no posee laminillas)

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   N/A (hongo hipogeo, no forma estípite visible, aunque puede tener un cordón micelial basal que lo une al micelio)

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   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La gleba (masa interna) es elástica y compacta en la juventud, tornándose más blanda y pulverulenta con la madurez. Presenta una textura laberíntica o esponjosa, con numerosos espacios (loculi) llenos de esporas. El color de la gleba es inicialmente blanquecino o cremoso, evolucionando a amarillo oliva, verdoso-grisáceo y finalmente a marrón oliváceo oscuro en la madurez. Los canales interiores a menudo aparecen blancos contrastando con la matriz esporal más oscura. El corte transversal es crucial para la identificación.

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   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Globoso a subgloboso o irregularmente tuberiforme, de 1-5 cm de diámetro, a veces más grande. La superficie es primero lisa y blanquecina, luego amarillenta-ocre y finalmente pardusca con la edad. Frecuentemente cubierta por finas fibrillas miceliales que le dan un aspecto un poco tomentoso o reticulado. Puede presentar pequeñas manchas rojizas al manipulación o con la edad avanzada.

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   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Principalmente bajo tierra, pero a veces semienterrado, asociado de forma ectomicorrícica con diversas especies de pinos (Pinus spp.) y, ocasionalmente, abetos (Abies spp.). Crece en suelos arenosos, ácidos o neutros, ricos en humus. Prefiere bosques jóvenes o bordes de caminos donde el suelo ha sido removido. Es común en plantaciones de pino.

Datos clave

Superficie del sombrero

N/A (hipogeo)

Forma de crecimiento

Hipogeo (subterráneo), Globoso a tuberiforme irregular.

Esporada

Amarillo-oliváceo a marrón-oliváceo oscuro.

Color del cuerpo

Inicialmente blanquecino, tornándose amarillento a ocre y finalmente pardusco con la edad. A menudo con hilos miceliales o manchas rojizas.

Olor

Suave, agradable, fúngico, a veces ligeramente afrutado.

Cambio de color al corte

Puede presentar algunas manchas rojizas o parduscas al corte o al contacto prolongado con el aire.

Altura

N/A (cuerpo fructífero de 1-5 cm de diámetro)

Diámetro del sombrero

1-5 cm (diámetro del cuerpo fructífero)

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: N/A (gasteroide, no tiene laminillas)
• Forma del pie: N/A (no tiene estípite discernido)
• Superficie del pie: N/A
• Anillo: N/A
• Sección del pie: N/A

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