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Abrir la appDescripción
Megacollybia platyphylla es un hongo saprófito de tamaño mediano a grande, caracterizado por sus láminas notablemente anchas y su crecimiento sobre madera en descomposición. Es una especie común y ampliamente distribuida en el hemisferio norte.
Cómo identificar
- Sombrero
- El sombrero mide de 5 a 15 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego aplanado, a menudo con un umbón central. El color varía de gris pálido a marrón grisáceo, a veces con tonos oliváceos. La superficie es seca, finamente fibrilosa o escamosa, especialmente hacia el centro, y a menudo radialmente estriada o agrietada en el margen en ejemplares maduros. El margen es incurvado al principio, luego recto y a veces ondulado.
- Láminas
- Las láminas son adnatas a subdecurrentes, muy anchas (hasta 1.5 cm), espaciadas y de color blanco a crema pálido. A menudo presentan un borde dentado o erosionado en ejemplares maduros. Son una característica distintiva de la especie.
- Pie
- El pie mide de 5 a 15 cm de largo y de 1 a 2.5 cm de grosor, cilíndrico, a menudo ensanchado en la base o con una raíz (pseudorriza) que se extiende en el sustrato. Es de color blanco a gris pálido, fibriloso o estriado longitudinalmente, y puede volverse hueco con la edad. No tiene anillo.
- Carne
- La carne es blanca, gruesa en el centro del sombrero y más delgada hacia el margen. Es firme pero se vuelve más blanda con la edad. No cambia de color al corte o al magullarse. El olor es suave, fúngico, y el sabor es indistinto o ligeramente amargo.
- Cuerpo fructífero
- El cuerpo fructífero es un hongo agaricoide con sombrero, láminas, pie y esporada blanca.
- Hábitat
- Crece solitario o en pequeños grupos sobre madera muerta de frondosas y coníferas, a menudo enterrada, o directamente sobre el suelo rico en materia orgánica. Es un saprófito que descompone la madera.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Seca, fibrilosa o escamosa, a menudo agrietada radialmente
- Forma de crecimiento: Solitario o gregario
- Esporada: Blanco
- Color del cuerpo: Gris pálido a marrón grisáceo
- Olor: Suave, fúngico
- Cambio de color al corte: No
- Altura: 5-15 cm
- Diámetro del sombrero: 5-15 cm
- Forma de nutrición: Saprófito
Seguro
SeguroMegacollybia platyphylla se considera comestible, aunque su calidad culinaria es mediocre. No se conocen toxinas en esta especie. Sin embargo, como con cualquier hongo silvestre, siempre se recomienda una identificación positiva por parte de un experto antes de su consumo. Cocinarlo bien es esencial.
Verificación rápida
- Olor: Suave, fúngico
- Fructificación: Primavera a otoño, principalmente verano y principios de otoño
- Sustrato: Madera muerta de frondosas y coníferas, a menudo enterrada
Dónde encontrar
Bosques de frondosas
Común en bosques de robles, hayas y arces, donde se encuentra sobre troncos caídos, tocones o ramas en descomposición.
Bosques de coníferas
También se puede encontrar en bosques de pinos y abetos, aunque con menor frecuencia que en los de frondosas.
Áreas perturbadas
Puede aparecer en parques, jardines o bordes de caminos donde haya madera en descomposición.
Consejos para encontrar
Buscar madera en descomposición
Concéntrese en troncos caídos, tocones viejos y ramas gruesas en el suelo del bosque. A menudo, el micelio se extiende a madera enterrada.
Observar las láminas
La característica más distintiva son sus láminas inusualmente anchas y espaciadas. Esto ayuda a diferenciarla de otras especies de Collybia o Gymnopus.
Temporada de fructificación
Aunque puede aparecer desde finales de primavera hasta otoño, es más común en verano y principios de otoño, especialmente después de períodos de lluvia.
Especies similares
Collybia radicata
hongo
También conocida como: Hongo de raíz
Gymnopus platyphyllus
hongo
También conocida como: Colibia de láminas anchas
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familia
- Marasmiaceae
- Género
- Megacollybia
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 4°C
- Duración de congelación: 6 meses
- Temperatura mínima: 1°C
- Refrigeración: 5 días
Cómo limpiar
Limpie los ejemplares con un cepillo suave para eliminar la tierra y los restos. Evite lavarlos con agua, ya que pueden volverse blandos y absorber demasiada humedad. Si es necesario, use un paño húmedo para limpiar suavemente la superficie.
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