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Abrir la appDescripción
Marasmius oreades, comúnmente conocida como Seta de los Prados o Senderuela, es un hongo comestible muy apreciado, famoso por su crecimiento en 'anillos de hadas' en céspedes y prados. Es un hongo saprófito que descompone la materia orgánica en el suelo, contribuyendo al ciclo de nutrientes. Su resistencia a la sequedad y su capacidad de revivir con la humedad son características distintivas.
Cómo identificar
- Sombrero
- El sombrero mide de 2 a 6 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego campanulado y finalmente aplanado, a menudo con un umbón central. El color varía de ocre pálido a beige-marrón, más oscuro en el centro y más claro hacia el margen. Es higrófano, lo que significa que cambia de color con la humedad, volviéndose más pálido al secarse. El margen es estriado cuando está húmedo.
- Láminas
- Las láminas son adnatas o libres, bastante espaciadas, de color blanquecino a crema pálido. Son anchas y a menudo tienen lamélulas (láminas cortas) intercaladas.
- Pie
- El pie mide de 3 a 8 cm de largo y de 2 a 5 mm de grosor. Es cilíndrico, delgado, elástico, tenaz y hueco. El color es similar al del sombrero, a menudo un poco más pálido. No presenta anillo. La característica más distintiva es su tenacidad; es difícil de romper con los dedos.
- Carne
- La carne es delgada, elástica y blanquecina. Tiene un olor agradable, a menudo descrito como almendras o heno, y un sabor dulce y suave.
- Cuerpo fructífero
- El cuerpo fructífero es un hongo de tamaño pequeño a mediano, con un sombrero convexo que se aplana con la edad, láminas espaciadas y un pie delgado y tenaz.
- Hábitat
- Crece en prados, céspedes, pastizales, bordes de caminos y claros de bosques, a menudo formando los característicos 'anillos de hadas'. Prefiere suelos ricos en nutrientes y bien drenados.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Liso, higrófano, a menudo con umbón central
- Forma de crecimiento: Gregario, en 'anillos de hadas'
- Esporada: Blanco
- Color del cuerpo: Ocre pálido a beige-marrón
- Olor: Agradable, a almendras o heno
- Cambio de color al corte: No
- Altura: 3-8 cm
- Diámetro del sombrero: 2-6 cm
- Forma de nutrición: Saprófito
Seguro
SeguroMarasmius oreades es un hongo comestible muy apreciado. Sin embargo, es crucial distinguirlo de especies tóxicas similares. La confusión más peligrosa es con Clitocybe rivulosa (o Clitocybe dealbata), que es mortalmente tóxica y crece en hábitats similares. La Clitocybe rivulosa tiene láminas más apretadas, un pie frágil (no tenaz) y carece del umbón central. También puede confundirse con Inocybe geophylla, que es tóxica y tiene un sombrero cónico y láminas más apretadas. Siempre se debe tener el 100% de certeza en la identificación antes de consumir cualquier seta silvestre. En caso de duda, desechar la seta.
Verificación rápida
- Olor: Agradable, a almendras o heno
- Fructificación: Primavera a otoño, a menudo en 'anillos de hadas'
- Sustrato: Suelo, en prados y céspedes
Dónde encontrar
Prados y Pastizales
Comúnmente encontrada en áreas abiertas con hierba, como prados, pastizales y campos de golf.
Jardines y Céspedes
Frecuente en jardines y céspedes bien cuidados, especialmente después de lluvias.
Bordes de Caminos
Puede aparecer en los bordes de caminos y senderos, donde la vegetación es herbácea.
Consejos para encontrar
Buscar Anillos de Hadas
La Senderuela es famosa por crecer en círculos o arcos, conocidos como 'anillos de hadas'. Estos son un buen indicador de su presencia.
Condiciones de Humedad
Aunque es resistente a la sequía, fructifica mejor después de períodos de lluvia, especialmente en primavera y otoño.
Tenacidad del Pie
Una característica clave para la identificación es la tenacidad del pie. Intenta doblarlo; si es elástico y difícil de romper, es un buen indicio.
Olor y Sabor
El olor a almendras o heno y el sabor dulce son distintivos, pero solo deben evaluarse después de una identificación positiva de todas las demás características.
Especies similares
Clitocybe de los Prados
hongo
También conocida como: Clitocybe rivulosa, Clitocybe dealbata
Marasmius collinus
hongo
También conocida como: Marasmius collinus
Inocybe geophylla
hongo
También conocida como: Inocybe geophylla
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familia
- Omphalotaceae
- Género
- Marasmius
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 4°C
- Duración de congelación: 6 meses
- Temperatura mínima: 0°C
- Refrigeración: 5 días
Cómo limpiar
Limpiar las setas de los prados es sencillo. Se recomienda cepillar suavemente cualquier suciedad o residuo con un cepillo suave o un paño húmedo. Evitar lavarlas bajo el grifo, ya que absorben mucha agua y pueden volverse blandas. Si es necesario, un enjuague rápido y un secado inmediato con papel de cocina es aceptable. Cortar la parte inferior del pie si está sucia o dura.
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