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Abrir la appDescripción
El Pie Azul (Lepista nuda) es un hongo llamativo por su coloración azulada o violácea, especialmente en ejemplares jóvenes. Es comestible, aunque algunos individuos pueden experimentar reacciones adversas. Crece en bosques de coníferas y planifolios, a menudo en grupos o formando corros de brujas.
Cómo identificar
- Sombrero
- Convexo a plano, de color azulado o violáceo que se desvanece con la edad. Superficie lisa y brillante.
- Láminas
- Apretadas, de color violáceo pálido, que se decoloran con la edad.
- Pie
- Cilíndrico, de color similar al sombrero, con base engrosada.
- Carne
- Gruesa, de color violáceo pálido. Olor aromático característico.
- Cuerpo fructífero
- Tamaño mediano a grande, con un sombrero de 5 a 15 cm de diámetro.
- Hábitat
- Bosques de coníferas y planifolios, a menudo en grupos o corros de brujas.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Lisa, brillante
- Forma de crecimiento: Solitario, gregario, en corros de brujas
- Esporada: Rosado pálido
- Color del cuerpo: Azulado, violáceo
- Olor: Aromático, afrutado
- Cambio de color al corte: No cambia de color
- Altura: 5-10 cm
- Diámetro del sombrero: 5-15 cm
- Forma de nutrición: Saprófito
Seguro
Toxicidad leveAunque generalmente se considera comestible, algunas personas pueden experimentar reacciones gastrointestinales adversas. Se debe consumir con moderación y asegurarse de su correcta identificación para evitar confusiones con especies tóxicas similares.
Verificación rápida
- Olor: Aromático
- Fructificación: Otoño
- Sustrato: Materia orgánica en descomposición
Dónde encontrar
Hábitat forestal
Bosques de coníferas y planifolios
Suelo
Zonas ricas en materia orgánica en descomposición
Consejos para encontrar
Época del año
Buscar en otoño, después de las primeras heladas.
Patrón de crecimiento
Prestar atención a los corros de brujas o grupos de setas.
Especies similares
Seta engañosa
Mushroom
También conocida como: Entoloma sinuatum
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familia
- Tricholomataceae
- Género
- Lepista
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 5
- Duración de congelación: 3 meses
- Temperatura mínima: 2
- Refrigeración: 3-4 días
Cómo limpiar
Limpiar suavemente con un cepillo para eliminar tierra y restos vegetales. Evitar lavar en exceso para no alterar su sabor.
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