Cómo identificar el Hongo chaga

Para identificar correctamente el Hongo chaga (Leccinum aurantiacum), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

1. 1

   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   El sombrero mide de 5 a 15 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego se vuelve más plano con la edad. La superficie del sombrero es seca, lisa y de color naranja rojizo a marrón rojizo.

2. 2

   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   No tiene branquias. Tiene poros pequeños, redondos y de color blanco a crema, magullándose de color marrón.

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El tallo mide de 8 a 18 cm de largo y de 1 a 3 cm de grosor, es cilíndrico y tiene un color blanco a crema, cubierto de escabrosidades oscuras que se oscurecen con la edad.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es gruesa, firme y de color blanco, volviéndose rosada al cortarse. Tiene un sabor suave y un olor ligeramente fúngico.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   El cuerpo fructífero de Leccinum aurantiacum tiene un sombrero de 5 a 15 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego se vuelve más plano con la edad. La superficie del sombrero es seca, lisa y de color naranja rojizo a marrón rojizo. Los poros son pequeños, redondos y de color blanco a crema, magullándose de color marrón. El tallo mide de 8 a 18 cm de largo y de 1 a 3 cm de grosor, es cilíndrico y tiene un color blanco a crema, cubierto de escabrosidades oscuras que se oscurecen con la edad.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Se encuentra en bosques de coníferas y caducifolios y forma relaciones micorrízicas con abedules y álamos temblones.

Datos clave

Superficie del sombrero

Seco, liso

Forma de crecimiento

Solitario o disperso

Esporada

Marrón

Color del cuerpo

Naranja rojizo a marrón rojizo

Olor

Suavemente fúngico

Cambio de color al corte

Rosado

Altura

8-18 cm

Diámetro del sombrero

5-15 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: No aplica
• Forma del pie: Cilíndrico
• Superficie del pie: Escabroso
• Anillo: No
• Sección del pie: Sólido

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