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Abrir la appDescripción
Laetiporus sulphureus, comúnmente conocido como 'Polyporo Sulfúreo', es un hongo poliporo que crece en árboles y tiene una apariencia llamativa con colores brillantes que van del naranja al amarillo. Es conocido por su textura carnosa cuando es joven y su sabor que algunos comparan con el pollo, de ahí su apodo 'Chicken of the Woods'.
Cómo identificar
- Sombrero
- El cuerpo fructífero tiene forma de estante o repisa, con colores que varían del naranja brillante al amarillo. La superficie es suave y ligeramente arrugada.
- Láminas
- No presenta branquias, sino poros pequeños y numerosos en la parte inferior del cuerpo fructífero.
- Pie
- Carece de tallo. El cuerpo fructífero se adhiere directamente al sustrato.
- Carne
- La carne es gruesa, carnosa y de color blanco a amarillento cuando es joven. Con la edad, puede volverse más dura y fibrosa.
- Cuerpo fructífero
- Cuerpo fructífero en forma de estante o repisa, con colores brillantes y textura carnosa cuando es joven.
- Hábitat
- Crece en madera muerta o en árboles vivos, especialmente robles, sauces y eucaliptos.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Suave, ligeramente arrugada
- Forma de crecimiento: En forma de estante o repisa
- Esporada: Blanco a amarillento
- Color del cuerpo: Naranja a amarillo
- Olor: Ligeramente ácido o fúngico
- Cambio de color al corte: No suele cambiar de color al magullarse
- Altura: Hasta 10 cm de grosor
- Diámetro del sombrero: Hasta 50 cm de ancho
- Forma de nutrición: Parásito o saprófito
Seguro
Toxicidad leveGeneralmente considerado comestible, pero algunas personas pueden experimentar reacciones adversas, especialmente si se consume crudo o en grandes cantidades. Puede causar malestar gastrointestinal en individuos sensibles.
Verificación rápida
- Olor: Ligeramente ácido o fúngico
- Fructificación: Finales de primavera a otoño
- Sustrato: Madera muerta o árboles vivos
Dónde encontrar
Bosques de frondosas
Se encuentra típicamente en madera muerta o en árboles vivos, especialmente robles, sauces y eucaliptos.
Consejos para encontrar
Inspecciona árboles grandes
Busca en troncos y ramas de árboles grandes, especialmente después de lluvias, ya que esto favorece su crecimiento.
Identifica por su apariencia
Presta atención a los colores brillantes y la forma de estante característica de este hongo.
Especies similares
Laetiporus persicinus
Fungi
También conocida como: Polyporo rosado
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Polyporales
- Familia
- Fomitopsidaceae
- Género
- Laetiporus
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: Congelar a -18°C
- Duración de congelación: Hasta 12 meses
- Temperatura mínima: Refrigerar a 4°C
- Refrigeración: Hasta 5 días
Cómo limpiar
Limpia el hongo con un cepillo suave para quitar cualquier suciedad o residuo. Evita lavarlo con agua a menos que sea necesario, y sécalo bien después.
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