Seta de raíz

Descripción

Hymenopellis radicata, comúnmente conocida como Seta de raíz, es un hongo basidiomiceto de la familia Physalacriaceae. Se caracteriza por su distintiva raíz subterránea (pseudorriza) que se extiende profundamente en el sustrato, a menudo conectada a madera enterrada. Es un hongo saprófito que descompone la madera muerta, contribuyendo al ciclo de nutrientes en los ecosistemas forestales. Su sombrero es típicamente viscoso o pegajoso en condiciones húmedas y su color varía del beige al marrón claro. Las láminas son blancas y espaciadas, y el pie es largo y delgado, con la mencionada pseudorriza. Es una especie bastante común en bosques caducifolios y mixtos de las regiones templadas del hemisferio norte.

Cómo identificar

Sombrero

El sombrero mide de 3 a 12 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego se aplana, a menudo con un umbón central. La superficie es lisa, brillante y muy viscosa o pegajosa en condiciones húmedas, secándose a un aspecto brillante. El color varía de beige pálido a marrón grisáceo o marrón oliva, a veces con tonos más oscuros en el centro. El margen es estriado y a menudo ondulado en ejemplares maduros.

Láminas

Las láminas son adnatas o ligeramente decurrentes, anchas, espaciadas y de color blanco puro, volviéndose ligeramente cremosas con la edad. A menudo presentan laminillas (láminas cortas).

Pie

El pie mide de 8 a 20 cm de largo y de 0.5 a 1.5 cm de grosor, cilíndrico, a menudo atenuado hacia arriba y ensanchado hacia la base. Es de color blanco a crema pálido, a veces con tonos parduscos, y puede ser estriado longitudinalmente. La característica más notable es la pseudorriza, que puede extenderse hasta 20 cm o más bajo tierra, anclándose a madera enterrada.

Carne

La carne es blanca, delgada en el sombrero y fibrosa en el pie. Tiene un sabor suave y un olor indistinto o ligeramente fúngico.

Cuerpo fructífero

El cuerpo fructífero es un hongo agaricoide con sombrero, láminas y pie. Su característica más distintiva es la pseudorriza, una extensión del pie que se adentra en el sustrato.

Hábitat

Crece solitario o en pequeños grupos sobre madera muerta enterrada de árboles caducifolios (especialmente robles y hayas) y, ocasionalmente, coníferas. Se encuentra en bosques, parques y jardines.

Datos clave

• Superficie del sombrero: Viscosa, lisa, brillante
• Forma de crecimiento: Solitario o gregario
• Esporada: Blanco
• Color del cuerpo: Sombrero beige a marrón claro, pie blanco a crema
• Olor: Indistinto
• Cambio de color al corte: No
• Altura: 8-20 cm
• Diámetro del sombrero: 3-12 cm
• Forma de nutrición: Saprófito

Verificación rápida

• Olor: Indistinto o ligeramente fúngico
• Fructificación: Verano a otoño
• Sustrato: Madera muerta enterrada de árboles caducifolios

Dónde encontrar

Consejos para encontrar

Especies similares

Clasificación científica

Filo

Basidiomycota

Clase

Agaricomycetes

Orden

Agaricales

Familia

Physalacriaceae

Género

Hymenopellis

Información de almacenamiento

• Temperatura máxima: 4°C
• Duración de congelación: 6 meses
• Temperatura mínima: 1°C
• Refrigeración: 5 días

Cómo limpiar

Limpie los sombreros con un paño húmedo o un cepillo suave para eliminar la suciedad y los restos. Evite lavar bajo el grifo, ya que el sombrero viscoso puede absorber mucha agua. Corte la parte inferior del pie, especialmente la pseudorriza, que suele estar sucia y fibrosa.

Explora Seta de raíz