Cómo identificar el Diente sangrante o hongo diente sangrante

Para identificar correctamente el Diente sangrante o hongo diente sangrante (Hydnellum peckii), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   Blanco a blanquecino en ejemplares jóvenes con gotas rojas, oscureciendo a marrón grisáceo con la edad.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Presenta espinas (hidnos) de 1 a 5 mm de largo en la cara inferior, inicialmente blancas, luego marrones.

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   Corto, robusto, a menudo irregular o con aspecto de estar fusionado con el suelo, del mismo color que el píleo.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   Dura, fibrosa, con zonas concéntricas de color claro y oscuro.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Cuerpo fructífero de 4 a 10 cm de diámetro, superficie irregular, aterciopelada cuando joven.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Asociado ectomicorrícico con coníferas, especialmente pinos y abetos, en suelos ácidos y musgosos.

Datos clave

Superficie del sombrero

Aterciopelado a tomentoso.

Forma de crecimiento

Solitario o en pequeños grupos.

Esporada

Marrón chocolate.

Color del cuerpo

Blanco (joven) a marrón oscuro (maduro).

Olor

No distintivo.

Cambio de color al corte

La carne no cambia de color significativamente, pero las gotas rojas son el sello distintivo.

Altura

5-10 cm.

Diámetro del sombrero

4-10 cm.

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: No tiene láminas, presenta espinas que cuelgan del píleo (himenóforo hidnoide).
• Forma del pie: Cilíndrico o irregular, a menudo bulboso en la base.
• Superficie del pie: Aterciopelado o liso.
• Anillo: Ausente.
• Sección del pie: Fibrosa y zonada.

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