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Abrir la appDescripción
Flammulina velutipes, comúnmente conocido como pie de terciopelo, es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Physalacriaceae. Se encuentra ampliamente distribuido en todo el mundo, especialmente en regiones templadas del hemisferio norte, y es conocido por su capacidad para crecer en climas fríos. Este hongo es saprófito, lo que significa que se alimenta de materia orgánica en descomposición, y se encuentra comúnmente en tocones y ramas de árboles muertos, especialmente en olmos, hayas y sauces.
Cómo identificar
- Sombrero
- Convexa a plana, lisa, de color naranja a marrón miel.
- Láminas
- Blanquecinas a amarillentas, apretadas.
- Pie
- Delgado, cilíndrico, de color marrón oscuro a negro, cubierto de vellosidades aterciopeladas.
- Carne
- Blanca a amarillenta, delgada.
- Cuerpo fructífero
- Pequeño a mediano, con un sombrero de 2-8 cm de diámetro.
- Hábitat
- En grupos densos en madera muerta de árboles de hoja caduca.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Lisa
- Forma de crecimiento: Cespitosa (en grupos)
- Esporada: Blanco
- Color del cuerpo: Naranja a marrón miel
- Olor: Suave, fúngico
- Cambio de color al corte: No cambia de color
- Altura: 3-10 cm
- Diámetro del sombrero: 2-8 cm
- Forma de nutrición: Saprófito
Seguro
Toxicidad leveAunque Flammulina velutipes es comestible, puede confundirse con Galerina marginata, que es altamente tóxica. Es crucial identificar correctamente el hongo antes de consumirlo.
Verificación rápida
- Olor: Suave, fúngico
- Fructificación: Finales de otoño a invierno
- Sustrato: Madera muerta de árboles de hoja caduca
Dónde encontrar
Bosques templados
En tocones y ramas de árboles muertos, especialmente en olmos, hayas y sauces.
Consejos para encontrar
Época del año
Buscar en invierno, incluso bajo la nieve.
Tipo de árbol
Inspeccionar árboles de madera dura, especialmente olmos y sauces.
Especies similares
Galerina mortal
Hongo
También conocida como: Galerina marginata
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familia
- Physalacriaceae
- Género
- Flammulina
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 5°C
- Duración de congelación: 3 meses
- Temperatura mínima: 2°C
- Refrigeración: 5 días
Cómo limpiar
Limpiar suavemente con un cepillo para eliminar cualquier residuo. Evitar lavar con agua a menos que sea necesario, y secar bien después.
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