Cómo identificar el Entoloma sinuatum

Para identificar correctamente el Entoloma sinuatum (Entoloma sinuatum), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

1. 1

   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   De 5 a 20 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego plano con un borde enrollado. Coloración variable, desde blanco cremoso hasta ocre pálido. Superficie lisa y seca.

2. 2

   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Apretadas, de color blanco a amarillento, que se vuelven rosadas a medida que maduran las esporas.

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   De 5 a 10 cm de largo y de 1 a 3 cm de grosor, cilíndrico, blanco o del mismo color que el sombrero.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   Blanca, gruesa y firme. Puede tener un olor harinoso desagradable.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Grande y robusto, con un sombrero carnoso y un pie cilíndrico.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Bosques de hoja ancha, especialmente bajo hayas y robles. Fructifica en verano y otoño.

Datos clave

Superficie del sombrero

Lisa y seca

Forma de crecimiento

Solitario o en grupos pequeños

Esporada

Rosado

Color del cuerpo

Blanco cremoso a ocre pálido

Olor

Harinoso, a veces desagradable

Cambio de color al corte

No notable

Altura

5-10 cm

Diámetro del sombrero

5-20 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Adheridas o ligeramente decurrentes
• Forma del pie: Cilíndrico
• Superficie del pie: Lisa o ligeramente fibrilosa
• Anillo: Ausente
• Sección del pie: Sólido

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