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Abrir la appDescripción
Craterellus cornucopioides, comúnmente conocido como trompeta negra, es un hongo comestible, aunque a menudo pasado por alto debido a su coloración oscura. Crece en bosques caducifolios y mixtos, particularmente bajo hayas. El hongo es delgado, carnoso y en forma de embudo, de hasta 10 cm de alto y 5 cm de ancho. Es de color negro o marrón oscuro, con una superficie lisa en el exterior y una superficie arrugada en el interior. El tallo es corto y a menudo hueco. Tiene un olor afrutado y un sabor suave.
Cómo identificar
- Sombrero
- En forma de embudo o trompeta, de color negro o marrón oscuro
- Láminas
- Ausentes, reemplazadas por crestas o arrugas
- Pie
- Corto, a menudo hueco, y de color similar al sombrero
- Carne
- Delgada, elástica y de color similar a la superficie
- Cuerpo fructífero
- Delgado, carnoso y en forma de embudo
- Hábitat
- Bosques caducifolios y mixtos, particularmente bajo hayas
Datos clave
- Superficie del sombrero: Lisa en el exterior, arrugada en el interior
- Forma de crecimiento: Solitario o en grupos
- Esporada: Blanco
- Color del cuerpo: Negro o marrón oscuro
- Olor: Afrutado
- Cambio de color al corte: No cambia de color
- Altura: Hasta 10 cm
- Diámetro del sombrero: Hasta 5 cm
- Forma de nutrición: Micorrizal
Seguro
SeguroNo es tóxico, pero puede confundirse con hongos no comestibles
Verificación rápida
- Olor: Afrutado
- Fructificación: Otoño
- Sustrato: Suelo en bosques caducifolios
Dónde encontrar
Europa
Bosques caducifolios y mixtos
América del Norte
Debajo de hayas y robles
Consejos para encontrar
Hábitat
Busque en áreas húmedas y sombreadas
Crecimiento
A menudo crece en grupos
Dificultad
Puede ser difícil de detectar debido a su coloración oscura
Especies similares
Rebozuelo
hongo
También conocida como: Chantarela amarilla
Cantharellus tubaeformis
hongo
También conocida como: Trompeta amarilla
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Cantharellales
- Familia
- Cantharellaceae
- Género
- Craterellus
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 5
- Duración de congelación: 6 meses
- Temperatura mínima: 2
- Refrigeración: 1 semana
Cómo limpiar
Limpie suavemente con un cepillo o un paño húmedo. Evite remojar en agua, ya que puede volverse correoso.
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