Poliporo escamoso

Descripción

El Poliporo escamoso es un hongo poliporo común que se encuentra en los árboles de madera dura, tanto vivos como muertos. Produce cuerpos fructíferos en forma de repisa que pueden tener entre 3 y 12 pulgadas de ancho. El cuerpo fructífero es de color amarillento con escamas marrones. La superficie de los poros es blanca y produce una impresión de esporas blancas. El tallo es corto y grueso, y suele estar unido al árbol de lado. El Poliporo escamoso es comestible cuando es joven, pero se vuelve duro y amargo con la edad.

Cómo identificar

Sombrero

De 3 a 12 pulgadas de ancho, en forma de repisa, de color amarillento con escamas marrones.

Láminas

No aplica (hongo poliporo)

Pie

Corto, grueso y unido al árbol de lado.

Carne

Blanca, gruesa y dura.

Cuerpo fructífero

Cuerpo fructífero en forma de repisa.

Hábitat

Árboles de madera dura, tanto vivos como muertos.

Datos clave

• Superficie del sombrero: Seca, escamosa
• Forma de crecimiento: Solitario o en grupos
• Esporada: Blanco
• Color del cuerpo: Amarillento con escamas marrones
• Olor: Harinoso o a nuez
• Cambio de color al corte: No cambia de color
• Altura: Hasta 10 cm
• Diámetro del sombrero: 8-30 cm
• Forma de nutrición: Saprófito o parásito

Verificación rápida

• Olor: Harinoso
• Fructificación: Primavera a otoño
• Sustrato: Madera dura

Dónde encontrar

Consejos para encontrar

Especies similares

Clasificación científica

Filo

Basidiomycota

Clase

Agaricomycetes

Orden

Polyporales

Familia

Polyporaceae

Género

Cerioporus

Información de almacenamiento

• Temperatura máxima: 20°C
• Duración de congelación: 3 meses
• Temperatura mínima: 2°C
• Refrigeración: 1 semana

Cómo limpiar

Limpie el Poliporo escamoso con un cepillo para eliminar cualquier suciedad o residuo. Si es necesario, puede enjuagarlo con agua, pero asegúrese de secarlo bien antes de cocinarlo.

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