¿Tienes una foto? Identifica hongos al instante con la app Mushby
Abrir la appDescripción
Calvatia gigantea es un hongo saprófito grande y llamativo, conocido por su tamaño considerable y forma esférica. Crece en prados, campos y bosques abiertos, y es más común en otoño. Aunque generalmente es comestible cuando es joven y su interior es blanco y firme, puede causar problemas digestivos en algunas personas. Es importante evitar confundirlo con hongos tóxicos en etapas tempranas.
Cómo identificar
- Sombrero
- No tiene un sombrero diferenciado. El cuerpo fructífero es una esfera grande que puede alcanzar hasta 1 metro de diámetro.
- Láminas
- No tiene branquias. La masa interior se transforma directamente en esporas.
- Pie
- No tiene tallo. El cuerpo fructífero se apoya directamente sobre el suelo.
- Carne
- La carne debe ser blanca y firme cuando es joven. Con la maduración, se vuelve amarillenta y luego marrón, transformándose en una masa polvorienta de esporas.
- Cuerpo fructífero
- Cuerpo fructífero grande, esférico o ligeramente aplanado, de color blanco a blanquecino cuando es joven.
- Hábitat
- Crece en prados, pastizales y bosques abiertos. A menudo se encuentra solo o en grupos pequeños.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Lisa a ligeramente rugosa
- Forma de crecimiento: Solitario o en grupos pequeños
- Esporada: Marrón
- Color del cuerpo: Blanco a marrón
- Olor: Suave y agradable cuando es joven
- Cambio de color al corte: No cambia de color al magullarse
- Altura: Hasta 50 cm
- Diámetro del sombrero: Hasta 1 metro
- Forma de nutrición: Saprófito
Seguro
Toxicidad leveAunque generalmente se considera comestible cuando es joven y su interior es blanco, puede causar molestias gastrointestinales en algunas personas. Es crucial evitar confundirlo con ejemplares jóvenes de hongos tóxicos como Scleroderma citrinum, que tienen una gleba más oscura y firme incluso en etapas tempranas.
Verificación rápida
- Olor: Agradable cuando joven
- Fructificación: Finales de verano a otoño
- Sustrato: Prados, pastizales y bosques abiertos
Dónde encontrar
Campos
Prados y pastizales abiertos
Bosques abiertos
Claros y bordes de bosques
Áreas urbanas
Jardines y parques con césped
Consejos para encontrar
Hábitat preferido
Busca en áreas donde la hierba es más corta y hay menos sombra.
Época del año
La temporada principal es desde finales del verano hasta el otoño.
Estado de madurez
Los ejemplares jóvenes tienen una carne blanca y firme, mientras que los maduros se vuelven polvorientos.
Especies similares
Escleroderma común
hongo
También conocida como: Scleroderma citrinum
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familia
- Lycoperdaceae
- Género
- Calvatia
Información de almacenamiento
- Temperatura máxima: 5
- Duración de congelación: 6 meses
- Temperatura mínima: 2
- Refrigeración: 5 días
Cómo limpiar
Limpia suavemente la superficie con un paño húmedo para quitar la tierra o los residuos. Si es necesario, puedes pelar la capa exterior si está sucia o dañada. Asegúrate de que el interior esté blanco y firme antes de consumirlo.
Explora Calvatia gigantea
Identifica hongos donde sea
Gratis en iOS, Android y Web. Identificación por foto, base de datos completa y tu colección personal.