Cómo identificar el Death Cap

Para identificar correctamente el Death Cap (Amanita phalloides), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   El sombrero suele tener entre 5 y 15 cm de diámetro, inicialmente es hemisférico y luego se vuelve más plano con la edad. El color puede variar, pero a menudo es verdoso, amarillento o bronceado, a veces con un brillo metálico. La superficie puede ser lisa y ligeramente pegajosa cuando está húmeda. A menudo presenta restos de la volva (velo universal) en forma de parches o escamas.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Las láminas son blancas, apretadas y libres (no adheridas al tallo).

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El estipe (tallo) suele tener entre 8 y 15 cm de largo y entre 1 y 2 cm de grosor, de color blanco o ligeramente verdoso. Tiene un anillo (un remanente del velo parcial) cerca de la parte superior y una volva prominente en la base, que es una estructura en forma de copa que rodea la base del tallo.

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   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es blanca y no cambia de color al cortarse.

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   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   El cuerpo fructífero de Amanita phalloides es típicamente grande y llamativo, con un sombrero y un estipe (tallo) distintos.

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   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Amanita phalloides es un hongo micorrícico, lo que significa que forma relaciones simbióticas con las raíces de los árboles. Se encuentra típicamente en bosques de madera dura, particularmente debajo de robles, hayas y abedules. Puede aparecer individualmente o en grupos.

Datos clave

Superficie del sombrero

Liso, ligeramente pegajoso cuando está húmedo.

Forma de crecimiento

Solitario o en grupos.

Esporada

Blanco

Color del cuerpo

Verdoso, amarillento o bronceado.

Olor

Olor dulce o a pescado cuando es joven.

Cambio de color al corte

No cambia de color.

Altura

8-15 cm

Diámetro del sombrero

5-15 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Libre
• Forma del pie: Cilíndrico
• Superficie del pie: Liso o ligeramente fibroso
• Anillo: Presente
• Sección del pie: Sólido

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