Πώς να αναγνωρίσετε το Χνουδωτή Φολιότα

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Χνουδωτή Φολιότα (Pholiota squarrosa), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 5-15 cm, αρχικά κυρτό, στη συνέχεια πλαταίνει, συχνά με ένα μικρό ύβο. Η επιφάνειά του είναι ξηρή, κιτρινωπή έως καφετιά, καλυμμένη με πυκνά, ανασηκωμένα, σκούρα καφέ λέπια που γίνονται πιο αραιά προς την άκρη. Η άκρη του καπέλου μπορεί να έχει υπολείμματα από το πέπλο.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα ελάσματα είναι προσκολλημένα έως ελαφρώς κατερχόμενα, πυκνά, αρχικά λευκωπά ή ωχρά, στη συνέχεια γίνονται κιτρινωπά και τελικά σκουραίνουν σε σκούρο καφέ λόγω των σπορίων.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το στέλεχος έχει ύψος 5-15 cm και διάμετρο 1-2.5 cm, κυλινδρικό, συχνά καμπυλωτό, με βάση που μπορεί να είναι ελαφρώς διογκωμένη. Είναι κιτρινωπό έως καφετί, καλυμμένο με πυκνά, ανασηκωμένα, σκούρα καφέ λέπια κάτω από ένα δακτύλιο. Ο δακτύλιος είναι μεμβρανώδης, κρεμαστός, συχνά με λέπια στην κάτω πλευρά του, και μπορεί να εξαφανιστεί με την ηλικία.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι λευκωπή έως κιτρινωπή, σφιχτή στο καπέλο και ινώδης στο στέλεχος. Έχει μια ήπια γεύση και μια χαρακτηριστική οσμή που περιγράφεται ως ραπανάκι ή σκόρδο.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι τυπικά μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, αναπτύσσεται σε συστάδες και χαρακτηρίζεται από τα έντονα λέπια του.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Σαπρόφυτο και παρασιτικό, αναπτύσσεται σε συστάδες στη βάση ζωντανών ή νεκρών κορμών και κούτσουρων πλατύφυλλων (ιδίως οξιάς, βελανιδιάς, σημύδας) και σπανιότερα κωνοφόρων δέντρων. Προτιμά υγρά δάση.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Ξηρή, καλυμμένη με πυκνά, ανασηκωμένα λέπια

Μορφή Ανάπτυξης

Συστάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Σκούρο καφέ

Χρώμα σώματος

Κιτρινωπό έως καφετί

Οσμή

Ραπανάκι ή σκόρδο

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Όχι

Ύψος

5-15 cm

Διάμετρος Πιλέα

5-15 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Προσκολλημένα έως ελαφρώς κατερχόμενα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό, συχνά καμπυλωτό
• Επιφάνεια στελέχους: Καλυμμένο με πυκνά, ανασηκωμένα λέπια κάτω από το δακτύλιο
• Δακτύλιος: Μεμβρανώδης, κρεμαστός, συχνά με λέπια στην κάτω πλευρά
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Χνουδωτή Φολιότα