Βρομομανίταρο, Φαλλός ο άσεμνος

Περιγραφή

Ο Phallus impudicus, κοινώς γνωστός ως Βρομομανίταρο ή Φαλλός ο άσεμνος, είναι ένα ευρέως διαδεδομένο γαστερόμυκητα που ανήκει στην οικογένεια Phallaceae. Είναι αναγνωρίσιμο από την αρχική του μορφή ως «αυγό» και την ταχεία ανάπτυξή του σε μια φαλλόμορφη δομή με ένα χαρακτηριστικό, έντονα δυσάρεστο άρωμα που προσελκύει έντομα για τη διασπορά των σπορίων. Το άρωμα αυτό, που μοιάζει με πτώμα ή περιττώματα, είναι ο κύριος λόγος για την κοινή του ονομασία.

Πώς να Αναγνωρίσετε

Πιλέας

Το καπέλο (καλύπτρα) είναι κωνικό ή κωδωνοειδές, ύψους 2-5 cm, καλυμμένο αρχικά με μια πρασινο-καφετιά, γλοιώδη μάζα (γλεία) που περιέχει τα σπόρια. Αυτή η γλεία έχει έντονη, δυσάρεστη οσμή. Μετά την απομάκρυνση της γλείας από τα έντομα, αποκαλύπτεται μια λευκή, δικτυωτή ή κυψελιδωτή επιφάνεια.

Βράγχια

Δεν υπάρχουν βράγχια (ελάσματα). Τα σπόρια βρίσκονται ενσωματωμένα στη γλοιώδη μάζα (γλεία) που καλύπτει το καπέλο.

Στέλεχος

Το στέλεχος (στύπος) είναι κυλινδρικό, κοίλο, σπογγώδες, λευκό, ύψους 10-20 cm και διαμέτρου 2-4 cm. Αναδύεται από ένα λευκό, σάκομορφο βόλβα (υπολειμματικό περίδιο) στη βάση.

Σάρκα

Η σάρκα του στελέχους είναι σπογγώδης, κοίλη, λευκή και εύθραυστη. Στο στάδιο του «αυγού», η σάρκα είναι συμπαγής, ζελατινώδης και λευκή.

Καρποφορία

Το καρποσώμα αναπτύσσεται από ένα υπόγειο «αυγό» (περίδιο) διαμέτρου 3-6 cm, λευκό έως υπόλευκο, με ριζόμορφα κορδόνια στη βάση. Κατά την ωρίμανση, το εξωτερικό περίβλημα (περίδιο) σχίζεται και αναδύεται ένα στέλεχος (στύπος) που φέρει στην κορυφή ένα κωνικό καπέλο (καλύπτρα).

Ενδιαίτημα

Αναπτύσσεται σαπροφυτικά σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων, σε πάρκα, κήπους και άκρες δρόμων, συχνά σε πλούσια σε οργανική ύλη εδάφη, σε ξύλα που αποσυντίθενται ή σε υπολείμματα φυτών.

Βασικά Στοιχεία

• Επιφάνεια καπέλου: Αρχικά καλυμμένο με πρασινο-καφετιά γλεία, μετά δικτυωτό/κυψελιδωτό, λευκό.
• Μορφή Ανάπτυξης: Αναδύεται από ένα υπόγειο «αυγό» και αναπτύσσεται σε φαλλόμορφη δομή.
• Αποτύπωμα Σπορίων: Πρασινο-καφετιά (λόγω της γλείας).
• Χρώμα σώματος: Λευκό (στέλεχος και καπέλο μετά την απομάκρυνση της γλείας), πρασινο-καφετιά (γλεία).
• Οσμή: Έντονη, δυσάρεστη (ώριμο), ήπια (αυγό).
• Αλλαγή χρώματος στην κοπή: Δεν μελανιάζει.
• Ύψος: 10-20 cm (ώριμο στέλεχος).
• Διάμετρος Πιλέα: 2-5 cm (ύψος καπέλου).
• Τρόπος διατροφής: Σαπροφυτικό.

Γρήγορος Έλεγχος

• Οσμή: Έντονη, δυσάρεστη, σαν πτώμα ή περιττώματα (στο ώριμο στάδιο). Το «αυγό» έχει ήπια, γήινη οσμή.
• Καρποφορία: Από τέλη καλοκαιριού έως τέλη φθινοπώρου.
• Υπόστρωμα: Σαπροφυτικό, σε έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη, σε αποσυντιθέμενο ξύλο ή φυτικά υπολείμματα.

Πού να Βρείτε

Συμβουλές Αναζήτησης

Παρόμοια Είδη

Επιστημονική Ταξινόμηση

Φύλο

Basidiomycota

Ομοταξία

Agaricomycetes

Τάξη

Phallales

Οικογένεια

Phallaceae

Γένος

Phallus

Πληροφορίες Αποθήκευσης

• Μέγιστη Θερμοκρασία: 4°C
• Διάρκεια κατάψυξης: 6 μήνες
• Ελάχιστη Θερμοκρασία: 0°C
• Ψύξη: 3 ημέρες

Πώς να Καθαρίσετε

Το «αυγό» του Phallus impudicus, το οποίο είναι το βρώσιμο μέρος, πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά. Αφαιρέστε το εξωτερικό περίβλημα (περίδιο) και τα ριζόμορφα κορδόνια. Ξεπλύνετε απαλά το εσωτερικό, ζελατινώδες μέρος με κρύο νερό. Μην καταναλώνετε το ώριμο μανιτάρι λόγω της έντονης οσμής και της υφής του.

Εξερευνήστε το Βρομομανίταρο, Φαλλός ο άσεμνος