Είναι το Αγκαθωτή Φουσκαριά βρώσιμο;

Το Lycoperdon echinatum θεωρείται βρώσιμο όταν είναι νεαρό και η σάρκα του είναι ακόμα λευκή και συμπαγής. Ωστόσο, είναι σημαντικό να τονιστεί ότι η κατανάλωση οποιουδήποτε μανιταριού απαιτεί απόλυτη βεβαιότητα στην αναγνώριση. Υπάρχουν τοξικά μανιτάρια που μπορεί να μοιάζουν επιφανειακά με φουσκαριές σε πολύ νεαρή ηλικία, όπως τα νεαρά Amanita (π.χ. Amanita phalloides) πριν αναπτύξουν το καπέλο τους. Εάν η σάρκα έχει αρχίσει να κιτρινίζει ή να γίνεται πρασινωπή/καφέ, δεν πρέπει να καταναλωθεί, καθώς έχει αρχίσει η ωρίμανση των σπορίων και η γεύση του γίνεται δυσάρεστη. Πάντα να συμβουλεύεστε έναν ειδικό πριν καταναλώσετε άγρια μανιτάρια.