Πορτοκαλί Λακκαρία

Περιγραφή

Η Laccaria laccata, κοινώς γνωστή ως Πορτοκαλί Λακκαρία ή Μύκητας της Λάκας, είναι ένα ευρέως διαδεδομένο και κοινό είδος μύκητα που ανήκει στην οικογένεια Hydnangiaceae. Χαρακτηρίζεται από το πορτοκαλί-καφετί χρώμα της, το οποίο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την υγρασία, και τα αραιά, παχιά ελάσματα. Είναι ένας μικρός έως μεσαίου μεγέθους μύκητας, συχνά αμελητέος για κατανάλωση λόγω του μικρού του μεγέθους, αλλά αναγνωρίσιμος και σημαντικός οικολογικά ως μυκορριζικός συνεργάτης.

Πώς να Αναγνωρίσετε

Πιλέας

Το καπέλο έχει διάμετρο 2-6 cm. Στην αρχή είναι κυρτό, αργότερα γίνεται επίπεδο ή ελαφρώς κοίλο, συχνά με κυματιστό ή λοβωτό περιθώριο. Το χρώμα ποικίλλει από πορτοκαλί-καφετί έως ροζ-καφετί, πιο σκούρο όταν είναι υγρό (υγρόφιλο) και πιο ανοιχτό, σχεδόν μπεζ, όταν είναι ξηρό. Η επιφάνεια είναι λεπτή, συχνά με μικρά λέπια ή ινίδια, ειδικά όταν είναι νεαρό.

Βράγχια

Τα ελάσματα είναι αραιά, παχιά, προσκολλημένα ή ελαφρώς κατερχόμενα. Το χρώμα τους είναι ροζ-πορτοκαλί έως σαρκόχρωμο, συχνά πιο ανοιχτό από το καπέλο. Έχουν λευκή σκόνη σπορίων.

Στέλεχος

Το στέλεχος έχει ύψος 3-10 cm και διάμετρο 0.3-1 cm. Είναι κυλινδρικό, συχνά στριμμένο ή με ινώδη υφή, με το ίδιο χρώμα με το καπέλο ή ελαφρώς πιο ανοιχτό. Μπορεί να είναι συμπαγές όταν είναι νεαρό, αλλά συχνά γίνεται κοίλο με την ηλικία. Η βάση μπορεί να είναι ελαφρώς διογκωμένη και συχνά καλύπτεται από λευκά μυκηλιακά ινίδια.

Σάρκα

Η σάρκα είναι λεπτή, εύθραυστη, με χρώμα παρόμοιο με αυτό του καπέλου ή πιο ανοιχτό. Έχει ήπια γεύση και ελαφριά, μη χαρακτηριστική οσμή.

Καρποφορία

Ο καρποφόρος σώμα είναι τυπικά ένας μύκητας με καπέλο και στέλεχος, με ελάσματα κάτω από το καπέλο.

Ενδιαίτημα

Αναπτύσσεται σε διάφορους τύπους δασών, τόσο πλατύφυλλων όσο και κωνοφόρων, καθώς και σε πάρκα και κήπους. Είναι ένας μυκορριζικός μύκητας, σχηματίζοντας συμβιωτική σχέση με τις ρίζες των δέντρων.

Βασικά Στοιχεία

• Επιφάνεια καπέλου: Λεπτή, συχνά με μικρά λέπια ή ινίδια
• Μορφή Ανάπτυξης: Διάσπαρτα ή σε ομάδες
• Αποτύπωμα Σπορίων: Λευκό
• Χρώμα σώματος: Πορτοκαλί-καφετί έως ροζ-καφετί (υγρόφιλο)
• Οσμή: Ήπια
• Αλλαγή χρώματος στην κοπή: Δεν μελανιάζει
• Ύψος: 3-10 cm
• Διάμετρος Πιλέα: 2-6 cm
• Τρόπος διατροφής: Μυκορριζικό

Γρήγορος Έλεγχος

• Οσμή: Ήπια, μη χαρακτηριστική
• Καρποφορία: Καλοκαίρι έως φθινόπωρο (μερικές φορές άνοιξη)
• Υπόστρωμα: Έδαφος, ανάμεσα σε βρύα ή φυλλόστρωμα, σε μυκορριζική σχέση με δέντρα

Πού να Βρείτε

Συμβουλές Αναζήτησης

Παρόμοια Είδη

Επιστημονική Ταξινόμηση

Φύλο

Basidiomycota

Ομοταξία

Agaricomycetes

Τάξη

Agaricales

Οικογένεια

Hydnangiaceae

Γένος

Laccaria

Πληροφορίες Αποθήκευσης

• Μέγιστη Θερμοκρασία: 4°C
• Διάρκεια κατάψυξης: 6 μήνες
• Ελάχιστη Θερμοκρασία: 0°C
• Ψύξη: 3-5 ημέρες

Πώς να Καθαρίσετε

Καθαρίστε απαλά με ένα μαλακό πινέλο ή ένα υγρό πανί για να αφαιρέσετε χώμα και υπολείμματα. Αποφύγετε το πλύσιμο με νερό, καθώς απορροφά εύκολα την υγρασία και γίνεται υδαρές.

Εξερευνήστε το Πορτοκαλί Λακκαρία