Πώς να αναγνωρίσετε το Αγαρικό του δάσους

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Αγαρικό του δάσους (Agaricus silvaticus), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Καφέ, κυρτό, με διάμετρο 5-15 εκατοστά.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Λευκές ή κρεμώδεις, γίνονται καφέ με την ηλικία.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Λεπτό, κυλινδρικό, λευκό ή καφέ.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Λευκό, μπορεί να ροδίζει ελαφρώς όταν κοπεί.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Μανιτάρι με καπέλο και πόδι.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Κωνοφόρα δάση.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Λείο

Μορφή Ανάπτυξης

Μοναχικό ή σε ομάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Καφέ

Χρώμα σώματος

Καφέ

Οσμή

Ελαφρώς δυσάρεστη

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Ροδίζει ελαφρώς

Ύψος

5-15 εκατοστά

Διάμετρος Πιλέα

5-15 εκατοστά

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Ελεύθερες
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό
• Επιφάνεια στελέχους: Λείο
• Δακτύλιος: Παρόν
• Διατομή στελέχους: Στρογγυλό

Εξερευνήστε το Αγαρικό του δάσους