Marmorierter Erdritterling

Sicher

Tricholoma scalpturatum

Auch bekannt als: Graublättriger Erdritterling

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Beschreibung

Der Marmorierte Erdritterling ist ein Blätterpilz aus der Familie der Ritterlingsartigen. Er ist essbar, sollte aber aufgrund der Verwechslungsgefahr mit giftigen Arten gemieden werden.

Wie man identifiziert

Hut: Der Hut ist jung halbkugelig, später ausgebreitet und in der Mitte gebuckelt. Die Oberfläche ist glatt, trocken und hellgrau bis graubraun gefärbt. Im Alter kann der Hut gelbliche Flecken bekommen.
Lamellen: Die Lamellen sind ausgebuchtet am Stiel angewachsen und stehen gedrängt. Sie sind jung weißlich, später gelblich gefärbt.
Stiel: Der Stiel ist zylindrisch, schlank und weißlich bis hellgrau gefärbt. Er ist faserig und hat keine Ringzone.
Fleisch: Das Fleisch ist weißlich und hat einen mehlartigen Geruch und Geschmack.
Fruchtkörper: Der Fruchtkörper ist klein bis mittelgroß und hat einen Durchmesser von 3 bis 7 Zentimetern.
Lebensraum: Der Marmorierte Erdritterling wächst in Laub- und Nadelwäldern, Parks und Gärten. Er bevorzugt kalkhaltige Böden und ist von Sommer bis Herbst zu finden.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche: glatt, trocken
Wuchsform: einzeln oder in Gruppen
Sporenabdruck: weiß
Körperfarbe: hellgrau bis graubraun
Geruch: mehlartig
Verfärbung beim Anschnitt: keine
Höhe: 4-8 cm
Hutdurchmesser: 3-7 cm
Nährstoffaufnahme: Mykorrhiza

Sicher

Der Marmorierte Erdritterling ist essbar, kann aber mit giftigen Arten verwechselt werden. Daher ist Vorsicht geboten.

Toxinart: keineReaktionstyp: keine

Schnellcheck

Geruch: Mehlartig
Fruchtung: Sommer bis Herbst
Substrat: Kalkhaltige Böden

Wo zu finden

Laub- und Nadelwälder

Häufig unter Buchen und Eichen.

Parks und Gärten

Auf Rasenflächen und unter Sträuchern.

Suchtipps

Suche in der Nähe von Laubbäumen

Besonders unter Buchen und Eichen ist die Wahrscheinlichkeit hoch, den Marmorierten Erdritterling zu finden.

Achte auf kalkhaltige Böden

Der Pilz bevorzugt kalkhaltige Böden, daher lohnt sich die Suche in entsprechenden Gebieten.

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Ordnung: Agaricales
Familie: Tricholomataceae
Gattung: Tricholoma

Lagerungsinformationen

Max. Temperatur: 5
Tiefkühldauer: 3 Monate
Min. Temperatur: 2
Kühlung: 2 Tage

Wie man reinigt

Den Pilz vorsichtig mit einem Pinsel oder Tuch von Erdresten befreien. Bei Bedarf mit einem feuchten Tuch abwischen.