Krauser Adernzähling

Sicher

Tremella mesenterica

Auch bekannt als: Hirnling, Zitterling

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Beschreibung

Tremella mesenterica, im Deutschen als Krauser Adernzähling bekannt, ist ein gallertartiger Pilz, der zur Familie der Tremellaceae gehört. Er zeichnet sich durch seine unregelmäßig geformten, gehirnartigen Fruchtkörper aus, die eine leuchtend gelbe bis orange Farbe aufweisen. Dieser Pilz ist saprophytisch und wächst hauptsächlich auf Totholz von Laubbäumen.

Wie man identifiziert

Hut: Da es sich um einen gallertartigen Pilz handelt, besitzt Tremella mesenterica keinen typischen Hut. Der Fruchtkörper ist unregelmäßig geformt und lappig.
Lamellen: Tremella mesenterica besitzt keine Lamellen. Die Fruchtschicht (Hymenium) befindet sich auf der Oberfläche des gallertartigen Fruchtkörpers.
Stiel: Ein Stiel ist bei Tremella mesenterica nicht vorhanden. Der Fruchtkörper wächst direkt auf dem Substrat.
Fleisch: Das Fleisch ist gallertartig, weich und durchscheinend. Es hat keine ausgeprägte Geruch oder Geschmack.
Fruchtkörper: Der Fruchtkörper von Tremella mesenterica ist gallertartig, lappig und stark gefaltet, ähnlich einem Gehirn. Er erreicht eine Größe von 2 bis 8 cm im Durchmesser und eine Höhe von bis zu 3 cm. Die Farbe ist leuchtend gelb bis orange, kann aber bei Trockenheit schrumpfen und dunkler werden.
Lebensraum: Dieser Pilz wächst saprophytisch auf Totholz von Laubbäumen, insbesondere auf Ästen und Zweigen. Er ist in gemäßigten Zonen weltweit verbreitet und tritt vor allem in feuchten Wäldern auf.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche: Gallertartig, lappig
Wuchsform: Gallertartig, ohne Hut und Stiel
Sporenabdruck: Weißlich
Körperfarbe: Gelb bis orange
Geruch: Unauffällig
Verfärbung beim Anschnitt: Keine Verfärbung
Höhe: Bis zu 3 cm
Hutdurchmesser: 2-8 cm
Nährstoffaufnahme: Saprophytisch

Sicher

Tremella mesenterica ist nicht giftig und gilt als essbar, wird aber aufgrund seiner geringen Größe und des fehlenden Geschmacks selten gesammelt.

Toxinart: KeineReaktionstyp: Keine

Schnellcheck

Geruch: Unauffällig
Fruchtung: Gallertartig, gehirnartig
Substrat: Totholz von Laubbäumen

Wo zu finden

Deutschland

Tremella mesenterica ist in Deutschland weit verbreitet und kommt in verschiedenen Waldtypen vor, besonders häufig in Laubwäldern.

Europa

Der Pilz ist in ganz Europa verbreitet, von Skandinavien bis zum Mittelmeerraum.

Suchtipps

Suche nach Totholz

Suchen Sie an feuchten Stellen in Laubwäldern nach Totholz, insbesondere nach Ästen und Zweigen von Laubbäumen.

Jahreszeit beachten

Tremella mesenterica ist vor allem im Herbst und Winter zu finden, kann aber auch in anderen Jahreszeiten vorkommen, besonders nach feuchten Perioden.

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm: Basidiomycota
Klasse: Tremellomycetes
Ordnung: Tremellales
Familie: Tremellaceae
Gattung: Tremella

Lagerungsinformationen

Max. Temperatur: Nicht geeignet
Tiefkühldauer: Nicht empfohlen
Min. Temperatur: Kühl und trocken
Kühlung: Kurzzeitig (1-2 Tage)

Wie man reinigt

Tremella mesenterica kann vorsichtig mit einem weichen Pinsel gereinigt werden, um groben Schmutz zu entfernen. Da er sehr empfindlich ist, sollte er nicht gewaschen werden.