Wie man den Zapfenrübling bestimmt

Um den Zapfenrübling (Strobilurus tenacellus) richtig zu bestimmen, überprüfe jedes dieser Merkmale der Reihe nach. Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Gleiche immer mit mehreren Quellen ab.

Bestimmung Schritt für Schritt

1. 1

   Hut

   Form, Farbe, Oberflächenstruktur und Durchmesser.

   Der Hut ist 0,5 bis 2,5 cm breit, anfangs konvex, später flach ausgebreitet, oft mit einem kleinen Buckel. Die Oberfläche ist glatt, kahl, feucht schmierig, trocken matt. Die Farbe variiert von hellbraun über rotbraun bis dunkelbraun, oft mit einem helleren Rand. Der Hutrand ist jung eingerollt, später glatt und oft leicht wellig.

2. 2

   Lamellen

   Ansatz am Stiel, Farbe und Abstand.

   Die Lamellen sind breit angewachsen bis ausgebuchtet, manchmal fast frei, mäßig dicht stehend, weißlich bis cremefarben, später oft leicht gelblich. Die Schneiden sind glatt.

3. 3

   Stiel

   Länge, Form, Oberfläche und Ring.

   Der Stiel ist 2 bis 8 cm lang und 1 bis 3 mm dick, zylindrisch, oft leicht verdreht, zäh und elastisch. Die Farbe ist oben weißlich bis hellbraun, nach unten hin dunkler, rotbraun bis schwarzbraun. Die Basis ist wurzelnd und dringt tief in den Fichtenzapfen ein. Die Oberfläche ist fein behaart, besonders zur Basis hin.

4. 4

   Fleisch

   Farbe, Struktur und Verfärbung beim Anschnitt.

   Das Fleisch ist dünn, weißlich, zäh und elastisch im Stiel, weicher im Hut. Es hat einen milden Geschmack und einen schwachen, pilzartigen Geruch.

5. 5

   Fruchtkörper

   Allgemeines Wachstumsmuster.

   Der Fruchtkörper ist ein typischer Blätterpilz mit Hut, Lamellen und Stiel.

6. 6

   Lebensraum

   Wo er wächst und auf welchem Substrat.

   Saprobiontisch auf vergrabenen oder halb vergrabenen Fichtenzapfen (Picea abies) in Nadel- und Mischwäldern. Er ist ein spezialisierter Zersetzer und kommt nur auf diesem Substrat vor.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche

Glatt, kahl, feucht schmierig, trocken matt

Wuchsform

Einzeln oder gesellig

Sporenabdruck

Weiß

Körperfarbe

Hut: Hellbraun bis dunkelbraun; Stiel: Oben weißlich, unten rotbraun bis schwarzbraun

Geruch

Schwach pilzartig

Verfärbung beim Anschnitt

Nicht zutreffend

Höhe

2-8 cm

Hutdurchmesser

0,5-2,5 cm

Fruchtkörpermerkmale

• Lamellenansatz: Breit angewachsen bis ausgebuchtet, manchmal fast frei
• Stielform: Zylindrisch, oft leicht verdreht
• Stieloberfläche: Fein behaart, besonders zur Basis hin
• Ring: Fehlt
• Stielquerschnitt: Rund

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