Green brittlegill

Beschreibung

Der Grüngefelderte Täubling ist ein mittelgroßer bis großer Blätterpilz mit einem meist grünlichen, oft aber auch gelblichen oder bräunlichen Hut. Er ist essbar, sollte aber wegen der Verwechslungsgefahr mit anderen, ungenießbaren oder giftigen Täublingen nur von erfahrenen Pilzsammlern gesammelt werden.

Wie man identifiziert

Hut

Der Hut ist 5–10 cm breit, jung halbkugelig, später ausgebreitet und in der Mitte leicht vertieft. Die Oberfläche ist glatt und bei Feuchtigkeit schmierig. Die Farbe variiert von grünlich über gelblich bis bräunlich, oft mit dunkleren Flecken.

Lamellen

Die Lamellen sind weiß bis cremefarben, stehen dicht gedrängt und sind am Stiel angewachsen bis leicht herablaufend.

Stiel

Der Stiel ist 5–8 cm lang und 1–2 cm dick, zylindrisch bis leicht keulenförmig und weiß. Die Oberfläche ist glatt bis leicht längsfaserig.

Fleisch

Das Fleisch ist weiß, fest und brüchig. Es verfärbt sich nicht beim Anschneiden.

Fruchtkörper

mittelgroßer bis großer Blätterpilz

Lebensraum

Laub- und Nadelwälder, bevorzugt saure Böden.

Wichtige Fakten

• Hutoberfläche: glatt, schmierig bei Feuchtigkeit
• Wuchsform: einzeln bis gesellig
• Sporenabdruck: weißlich bis cremefarben
• Körperfarbe: weiß
• Geruch: mild, unauffällig
• Verfärbung beim Anschnitt: nicht verfärbend
• Höhe: 5-8 cm
• Hutdurchmesser: 5-10 cm
• Nährstoffaufnahme: Mykorrhizapilz

Schnellcheck

• Geruch: mild
• Fruchtung: Sommer bis Herbst
• Substrat: Boden in Laub- und Nadelwäldern

Wo zu finden

Suchtipps

Ähnliche Arten

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Ordnung

Russulales

Familie

Russulaceae

Gattung

Russula

Lagerungsinformationen

• Max. Temperatur: 2
• Tiefkühldauer: 6 Monate
• Min. Temperatur: 0
• Kühlung: 2-3 Tage

Wie man reinigt

Mit einem weichen Pinsel oder Tuch vorsichtig säubern. Nicht waschen, da die Pilze sonst Wasser ziehen.

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