Chestnut Mushroom

Sicher

Pholiota adiposa

Auch bekannt als: Cinnamon Caps, Chestnut Brown Mushroom

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Beschreibung

Der Kastanienbraune Schüppling, wissenschaftlich bekannt als Pholiota adiposa, ist ein essbarer Pilz, der für seinen nussigen Geschmack und seine feste Textur geschätzt wird. Er gehört zur Familie der Ständerpilze (Strophariaceae). Dieser Pilz ist in Laubwäldern zu finden und wächst oft auf totem Holz. Er ist bekannt für seinen kastanienbraunen Hut und seine schuppige Oberfläche.

Wie man identifiziert

Hut: Der Hut ist kastanienbraun gefärbt, wobei die Farbe je nach Alter und Feuchtigkeit variieren kann. Die Oberfläche ist klebrig, besonders bei feuchtem Wetter.
Lamellen: Die Lamellen sind eng stehend, ausgebuchtet am Stiel angewachsen und haben eine gelbliche bis bräunliche Farbe. Im Alter können sie dunkler werden.
Stiel: Der Stiel ist zylindrisch, 5 bis 10 cm lang und 1 bis 2 cm dick. Er ist gelblich bis bräunlich gefärbt und mit kleinen Schüppchen bedeckt, besonders im unteren Bereich. Ein Ring ist nicht vorhanden.
Fleisch: Das Fleisch ist cremefarben bis hellbraun und fest. Es hat einen milden, angenehmen Geruch und Geschmack.
Fruchtkörper: Der Fruchtkörper des Kastanienbraunen Schüpplings hat einen Durchmesser von 5 bis 12 cm. Er ist zunächst halbkugelförmig, später gewölbt bis ausgebreitet. Die Oberfläche ist mit kleinen, dunkleren Schüppchen bedeckt, die ihm ein charakteristisches Aussehen verleihen.
Lebensraum: Der Kastanienbraune Schüppling wächst saprophytisch auf totem Holz von Laubbäumen, besonders Buche und Birke. Er ist in Laubwäldern und Parks zu finden und fruchtet von Herbst bis Winter.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche: Klebrig, schuppig
Wuchsform: Saprophytisch
Sporenabdruck: Braun
Körperfarbe: Kastanienbraun
Geruch: Mild
Verfärbung beim Anschnitt: Nicht bräunend
Höhe: 5-10 cm
Hutdurchmesser: 5-12 cm
Nährstoffaufnahme: Zersetzer

Sicher

Der Kastanienbraune Schüppling ist essbar und nicht giftig. Es ist jedoch wichtig, ihn sicher zu identifizieren, um Verwechslungen mit giftigen Arten zu vermeiden.

Toxinart: KeineReaktionstyp: Keine

Schnellcheck

Geruch: Mild, angenehm
Fruchtung: Herbst bis Winter
Substrat: Totes Laubholz

Wo zu finden

Laubwälder

Bevorzugt Buchen- und Birkenwälder.

Parks

Oft auf totem Holz in städtischen Gebieten.

Suchtipps

Suche nach totem Holz

Achte auf umgestürzte Bäume und Äste in feuchten Gebieten.

Saisonale Suche

Die beste Zeit für die Suche ist von Herbst bis Winter.

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Ordnung: Agaricales
Familie: Strophariaceae
Gattung: Pholiota

Lagerungsinformationen

Max. Temperatur: 5
Tiefkühldauer: 6 Monate
Min. Temperatur: 2
Kühlung: 3-4 Tage

Wie man reinigt

Reinige die Pilze vorsichtig mit einer weichen Bürste, um Erde und Schmutz zu entfernen. Vermeide es, sie zu waschen, da sie sich sonst mit Wasser vollsaugen können.