Gemeiner Stäubling

Sicher

Lycoperdon perlatum

Auch bekannt als: Kartoffelbovist

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Beschreibung

Der Gemeine Stäubling ist ein saprophytischer Pilz, der in Wäldern und auf Wiesen vorkommt. Er ist durch seine birnenförmige Gestalt und die warzige Oberfläche gekennzeichnet. Im jungen Zustand ist er essbar, später wird er ungenießbar.

Wie man identifiziert

Hut: Nicht vorhanden, Fruchtkörper ist geschlossen.
Lamellen: Nicht vorhanden.
Stiel: Stielartig verjüngt, oft mit wurzelartigen Myzelsträngen.
Fleisch: Im jungen Zustand weiß und fest, später gelblich-braun und pulverig.
Fruchtkörper: Birnenförmig bis kugelig, 3–8 cm hoch und 2–5 cm breit.
Lebensraum: Wälder, Wiesen, Gärten; saprophytisch auf totem Holz und Pflanzenresten.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche: Warzig, stachelig.
Wuchsform: Einzeln oder in Gruppen.
Sporenabdruck: Braun.
Körperfarbe: Weißlich bis gelblich-braun.
Geruch: Mild.
Verfärbung beim Anschnitt: Keine Verfärbung.
Höhe: 3-8 cm.
Hutdurchmesser: 2-5 cm.
Nährstoffaufnahme: Saprophytisch.

Sicher

Im jungen Zustand essbar, später ungenießbar. Kann bei manchen Menschen Magen-Darm-Beschwerden verursachen.

Toxinart: Keine spezifischen Toxine bekannt.Reaktionstyp: Magen-Darm-Beschwerden

Schnellcheck

Geruch: Mild, pilzartig.
Fruchtung: Sommer bis Herbst.
Substrat: Totes Holz, Pflanzenreste, Erde.

Wo zu finden

Europa

Weit verbreitet, besonders häufig in Laub- und Nadelwäldern.

Nordamerika

Ebenfalls verbreitet, ähnliche Habitate wie in Europa.

Suchtipps

Suche nach jungen Exemplaren

Junge, weiße Stäublinge sind essbar. Ältere, gelblich-braune Exemplare sollten vermieden werden.

Achte auf den Lebensraum

Stäublinge wachsen oft in der Nähe von totem Holz oder in feuchten Gebieten.

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Ordnung: Agaricales
Familie: Lycoperdaceae
Gattung: Lycoperdon

Lagerungsinformationen

Max. Temperatur: 20°C
Tiefkühldauer: Nicht empfohlen
Min. Temperatur: 2°C
Kühlung: 1-2 Tage

Wie man reinigt

Mit einem weichen Tuch oder einer Bürste vorsichtig säubern. Nicht waschen, da sie sich sonst mit Wasser vollsaugen.