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App öffnenBeschreibung
Der Blutreizker ist ein essbarer Pilz, der in Kiefernwäldern vorkommt. Er zeichnet sich durch seinen orangefarbenen bis rotbraunen Hut und die namensgebende blutrote Milch aus, die bei Verletzung austritt.
Wie man identifiziert
- Hut
- Der Hut ist orangefarben bis rotbraun, oft mit dunkleren Zonen. Er ist jung gewölbt, später abgeflacht und in der Mitte niedergedrückt. Der Rand ist lange eingerollt.
- Lamellen
- Die Lamellen sind gedrängt stehend, am Stiel herablaufend und orangefarben bis lachsrosa.
- Stiel
- Der Stiel ist kurz, zylindrisch und oft grubig. Er ist heller als der Hut gefärbt.
- Fleisch
- Das Fleisch ist fest und brüchig, orangefarben bis lachsrosa. Bei Verletzung tritt blutrote Milch aus.
- Fruchtkörper
- Der Fruchtkörper des Blutreizkers ist fleischig und trichterförmig.
- Lebensraum
- Der Blutreizker wächst in Kiefernwäldern auf kalkhaltigen Böden.
Wichtige Fakten
- Hutoberfläche: glatt, feucht klebrig
- Wuchsform: Mykorrhizapilz
- Sporenabdruck: gelblich
- Körperfarbe: orange bis rotbraun
- Geruch: angenehm
- Verfärbung beim Anschnitt: blutrote Milch
- Höhe: 3-8 cm
- Hutdurchmesser: 5-15 cm
- Nährstoffaufnahme: Mykorrhiza
Sicher
SicherDer Blutreizker ist essbar und gilt als guter Speisepilz. Es sind keine Vergiftungsfälle bekannt.
Schnellcheck
- Geruch: angenehm, leicht fruchtig
- Fruchtung: Spätsommer bis Herbst
- Substrat: Kalkhaltige Böden unter Kiefern
Wo zu finden
Kiefernwälder
Bevorzugt unter Kiefern auf kalkhaltigen Böden.
Süddeutschland
Häufiger in wärmeren Regionen Deutschlands.
Suchtipps
Suche in der Nähe von Kiefern
Achte auf den Boden unter Kiefern, besonders in Gebieten mit kalkhaltigem Untergrund.
Achte auf die Jahreszeit
Die beste Zeit, um Blutreizker zu finden, ist im Spätsommer und Herbst.
Ähnliche Arten
Fichten-Reizker
Milchlinge
Auch bekannt als: Lachsreizker
Möhren-Reizker
Milchlinge
Auch bekannt als: Edel-Reizker
Wissenschaftliche Klassifikation
- Stamm
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Ordnung
- Russulales
- Familie
- Russulaceae
- Gattung
- Lactarius
Lagerungsinformationen
- Max. Temperatur: 2
- Tiefkühldauer: 6 Monate
- Min. Temperatur: -18
- Kühlung: 2 Tage
Wie man reinigt
Den Pilz vorsichtig mit einem Pinsel oder Tuch von Erdresten befreien. Nicht waschen, da er sich sonst vollsaugt.
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