Gemeiner Lacktrichterling

Sicher

Laccaria laccata

Auch bekannt als: Rotbrauner Lacktrichterling, Lackpilz

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Beschreibung

Laccaria laccata, der Gemeine Lacktrichterling, ist ein weit verbreiteter und häufiger Pilz, der in verschiedenen Waldtypen vorkommt. Er ist bekannt für seine variable Erscheinung, insbesondere in Bezug auf Farbe und Hutform, was die Bestimmung manchmal erschweren kann. Er gehört zur Familie der Hydnangiaceae und ist ein Mykorrhizapilz, der in Symbiose mit Bäumen lebt. Trotz seiner geringen Größe ist er ein beliebter Speisepilz, der jedoch aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einigen kleineren, ungenießbaren oder leicht giftigen Arten sorgfältig gesammelt werden sollte.

Wie man identifiziert

Hut: Der Hut hat einen Durchmesser von 2-6 cm, ist jung konvex, später abgeflacht bis leicht niedergedrückt, oft mit einem gewellten oder unregelmäßigen Rand. Die Oberfläche ist matt, fein schuppig oder filzig, besonders im Alter. Die Farbe variiert stark von fleischrosa, orangebraun bis rötlichbraun, bei Trockenheit oft blasser (ockerlich).
Lamellen: Die Lamellen sind dick, weit auseinanderstehend, angewachsen bis leicht herablaufend, oft untermischt mit kürzeren Lamelletten. Die Farbe ist rosa bis fleischfarben, oft heller als der Hut.
Stiel: Der Stiel ist 3-10 cm lang und 0,3-1 cm dick, zylindrisch, oft verdreht oder unregelmäßig geformt, faserig und zäh. Die Farbe ist ähnlich dem Hut, oft mit einer weißlichen, filzigen Basis (Myzel).
Fleisch: Das Fleisch ist dünn, weich, blassrosa bis bräunlich, mit einem milden Geschmack und keinem ausgeprägten Geruch.
Fruchtkörper: Der Fruchtkörper ist typischerweise klein bis mittelgroß, mit einem Hut und einem Stiel. Die Farbe ist sehr variabel, von fleischrosa über orangebraun bis hin zu rötlichbraun, oft hygrophan (ändert die Farbe je nach Feuchtigkeitsgehalt).
Lebensraum: Der Gemeine Lacktrichterling ist ein Mykorrhizapilz, der mit einer Vielzahl von Laub- und Nadelbäumen eine Symbiose eingeht. Er wächst einzeln oder gesellig in Wäldern, an Waldrändern, in Parks und Gärten, oft auf moosigem Boden oder in der Streu.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche: Matt, fein schuppig oder filzig
Wuchsform: Einzeln oder gesellig
Sporenabdruck: Weiß
Körperfarbe: Fleischrosa, orangebraun bis rötlichbraun (hygrophan)
Geruch: Mild, unauffällig
Verfärbung beim Anschnitt: Nicht verfärbend
Höhe: 3-10 cm
Hutdurchmesser: 2-6 cm
Nährstoffaufnahme: Mykorrhizisch

Sicher

Laccaria laccata gilt als essbar und schmackhaft, jedoch von geringem Speisewert aufgrund des dünnen Fleisches und des zähen Stiels. Es sind keine spezifischen Toxine bekannt. Wichtig ist die Verwechslungsgefahr mit anderen, potenziell ungenießbaren oder leicht giftigen Arten. Eine Verwechslung mit tödlich giftigen Pilzen ist unwahrscheinlich, aber eine sichere Bestimmung ist unerlässlich. Immer nur Pilze sammeln und verzehren, die man zweifelsfrei identifizieren kann.

Toxinart: Keine bekannten ToxineReaktionstyp: Keine

Schnellcheck

Geruch: Mild, unauffällig
Fruchtung: Juli bis November
Substrat: Erde, Laub- und Nadelstreu

Wo zu finden

Laub- und Nadelwälder

Häufig in Mischwäldern, Buchenwäldern, Eichenwäldern und Fichtenwäldern zu finden.

Waldränder und Lichtungen

Bevorzugt offene, lichte Standorte.

Parks und Gärten

Kann auch in urbanen Gebieten vorkommen, wo geeignete Wirtsbäume vorhanden sind.

Moosige Böden und Streu

Wächst oft direkt aus dem Boden, zwischen Moos oder in der Laub- und Nadelstreu.

Suchtipps

Saison

Der Gemeine Lacktrichterling fruchtet hauptsächlich von Sommer bis Spätherbst (Juli bis November), kann aber unter günstigen Bedingungen auch früher oder später gefunden werden.

Wirtsbäume

Achten Sie auf die Nähe von Bäumen, da es sich um einen Mykorrhizapilz handelt. Er ist nicht wirtsspezifisch und kann mit vielen Baumarten assoziiert sein.

Hygrophanität

Beachten Sie die hygrophanen Eigenschaften des Hutes. Bei feuchtem Wetter ist er dunkler und glänzender, bei Trockenheit heller und matter. Dies kann die Bestimmung erschweren.

Lamellen

Die dicken, weit auseinanderstehenden Lamellen sind ein wichtiges Merkmal zur Unterscheidung von ähnlichen Arten.

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Ordnung: Agaricales
Familie: Hydnangiaceae
Gattung: Laccaria

Lagerungsinformationen

Max. Temperatur: 4°C
Tiefkühldauer: 6 Monate
Min. Temperatur: 0°C
Kühlung: 3-5 Tage

Wie man reinigt

Die Pilze sollten vorsichtig mit einer weichen Bürste oder einem Tuch von Erde und Schmutz befreit werden. Bei Bedarf können sie kurz unter fließendem Wasser abgespült und sofort trockengetupft werden. Der zähe Stiel wird oft entfernt oder nur die oberen, zarteren Teile verwendet.