Violetter Lacktrichterling

Sicher

Laccaria amethystina

Auch bekannt als: Amethyst-Lacktrichterling, Amethystfarbener Lacktrichterling

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Beschreibung

Der Violette Lacktrichterling (Laccaria amethystina) ist ein weit verbreiteter und auffälliger Pilz, der für seine leuchtend violette Farbe bekannt ist. Er gehört zur Familie der Hydnangiaceae und ist ein Mykorrhizapilz, der in Symbiose mit verschiedenen Baumarten lebt. Seine intensive Farbe kann bei Trockenheit verblassen, was ihm den Beinamen 'Deceiver' (Täuscher) eingebracht hat. Er ist ein beliebter Speisepilz, erfordert jedoch eine genaue Bestimmung, um Verwechslungen mit giftigen Arten zu vermeiden.

Wie man identifiziert

Hut: Der Hut hat einen Durchmesser von 1 bis 6 cm. Er ist jung konvex, später abgeflacht oder leicht niedergedrückt, oft mit einem kleinen Buckel in der Mitte. Der Hutrand ist jung eingerollt, später wellig und oft gerieft. Die Oberfläche ist matt, fein filzig bis schuppig, bei Feuchtigkeit leicht klebrig. Die Farbe ist leuchtend amethystviolett, verblasst bei Trockenheit zu blasslila oder ockerlich-braun.
Lamellen: Die Lamellen sind dick, weit auseinanderstehend, angewachsen bis leicht herablaufend. Sie sind von der gleichen leuchtend violetten Farbe wie der Hut, können aber im Alter etwas verblassen. Die Lamellen sind oft mit Zwischenlamellen untermischt.
Stiel: Der Stiel ist 2 bis 10 cm lang und 0,3 bis 1 cm dick. Er ist zylindrisch, oft verdreht oder unregelmäßig geformt, manchmal an der Basis leicht verdickt. Die Farbe ist ebenfalls violett, oft etwas dunkler als der Hut, und die Oberfläche ist faserig bis schuppig. Die Basis ist oft mit violettem Myzelfilz bedeckt.
Fleisch: Das Fleisch ist dünn, wässrig und von blassvioletter bis weißlicher Farbe. Es hat einen milden Geschmack und einen schwachen, unauffälligen Geruch.
Fruchtkörper: Der Fruchtkörper ist typischerweise violett, kann aber bei Trockenheit stark ausbleichen. Er ist relativ klein und zierlich.
Lebensraum: Der Violette Lacktrichterling ist ein Mykorrhizapilz, der in Laub- und Nadelwäldern vorkommt. Er bevorzugt feuchte, moosige Böden und ist oft unter Buchen, Eichen, Fichten und Kiefern zu finden. Er wächst einzeln oder in kleinen Gruppen.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche: Matt, fein filzig bis schuppig, bei Feuchtigkeit leicht klebrig
Wuchsform: Einzeln oder in kleinen Gruppen
Sporenabdruck: Weiß
Körperfarbe: Leuchtend amethystviolett, bei Trockenheit verblassend
Geruch: Mild, unauffällig
Verfärbung beim Anschnitt: Nicht verfärbend
Höhe: 2-10 cm
Hutdurchmesser: 1-6 cm
Nährstoffaufnahme: Mykorrhizapilz

Sicher

Der Violette Lacktrichterling gilt als essbar und schmackhaft. Es sind keine spezifischen Toxine bekannt. Allerdings kann er Schwermetalle wie Cäsium und Arsen anreichern, insbesondere wenn er auf kontaminierten Böden wächst. Daher sollte er nicht in großen Mengen oder aus unbekannten, potenziell belasteten Gebieten gesammelt werden. Eine Verwechslung mit dem Purpurfilzigen Risspilz (Inocybe cincinnata), der giftig ist, muss unbedingt ausgeschlossen werden. Der Risspilz hat einen faserigen Hut, eng stehende Lamellen und einen unangenehmen Geruch.

Toxinart: Keine spezifischen Toxine, aber potenzielle Anreicherung von Schwermetallen.Reaktionstyp: Keine akute Toxizität, aber potenzielle Langzeitrisiken bei übermäßigem Verzehr aus kontaminierten Gebieten.

Schnellcheck

Geruch: Mild, unauffällig
Fruchtung: Spätsommer bis Spätherbst (August bis November)
Substrat: Erdboden, oft in Moos, unter Laub- und Nadelbäumen

Wo zu finden

Laubwälder

Besonders unter Buchen und Eichen, oft in moosigen Bereichen.

Nadelwälder

Unter Fichten und Kiefern, bevorzugt feuchte Standorte.

Mischwälder

In Gebieten, wo Laub- und Nadelbäume gemischt vorkommen.

Suchtipps

Feuchte Bedingungen

Suchen Sie nach Regenfällen oder in feuchten Perioden, da der Pilz dann am besten gedeiht und seine Farbe am intensivsten ist.

Moosige Böden

Der Violette Lacktrichterling bevorzugt moosige Untergründe, die Feuchtigkeit gut speichern.

Baumarten

Konzentrieren Sie Ihre Suche auf die Nähe von Buchen, Eichen, Fichten und Kiefern, da dies seine bevorzugten Mykorrhizapartner sind.

Farbe beachten

Achten Sie auf die charakteristische violette Farbe, aber bedenken Sie, dass sie bei Trockenheit stark verblassen kann. Suchen Sie nach Exemplaren, die noch ihre typische Färbung aufweisen.

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Ordnung: Agaricales
Familie: Hydnangiaceae
Gattung: Laccaria

Lagerungsinformationen

Max. Temperatur: 4°C
Tiefkühldauer: 6 Monate
Min. Temperatur: 0°C
Kühlung: 3 Tage

Wie man reinigt

Bürsten Sie den Pilz vorsichtig mit einer weichen Bürste ab, um Erde und Nadeln zu entfernen. Bei stärkerer Verschmutzung können Sie ihn kurz unter fließendem Wasser abspülen und sofort trocken tupfen. Vermeiden Sie langes Wässern, da der Pilz Wasser aufsaugt und an Aroma verliert.