Blauender Körnchen-Röhrling

Sicher

Gyroporus cyanescens

Auch bekannt als: Blauender Röhrling, Kornblumenröhrling

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Beschreibung

Der Blauende Körnchen-Röhrling ist ein essbarer Pilz, der jedoch leicht mit giftigen Doppelgängern verwechselt werden kann. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, bei Berührung oder Verletzung blau zu werden.

Wie man identifiziert

Hut: Der Hut ist jung halbkugelig, später ausgebreitet und unregelmäßig verbogen. Die Farbe variiert von weißlich über gelblich bis ockerfarben. Bei Berührung oder Verletzung blaut er schnell.
Lamellen: Keine Lamellen, sondern Röhren, die am Stiel angewachsen oder leicht herablaufend sind. Die Röhren sind jung weißlich, später gelblich und blauen bei Druck.
Stiel: Der Stiel ist zylindrisch oder leicht keulenförmig, oft gebogen und hohl. Die Oberfläche ist körnig bis flockig und hat eine ähnliche Farbe wie der Hut.
Fleisch: Das Fleisch ist weißlich und blaut bei Verletzung oder Anschnitt.
Fruchtkörper: Der Fruchtkörper ist typischerweise ein Röhrling mit einem zentralen Stiel und einer deutlich erkennbaren Huthaut.
Lebensraum: Wächst in Laub- und Nadelwäldern, besonders unter Eichen und Buchen auf sauren Böden. Er bevorzugt warme Standorte.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche: Trocken, filzig
Wuchsform: Einzeln oder in kleinen Gruppen
Sporenabdruck: Gelblich bis ockerfarben
Körperfarbe: Weißlich, gelblich, ockerfarben
Geruch: Mild
Verfärbung beim Anschnitt: Blaut schnell
Höhe: 5-15 cm
Hutdurchmesser: 5-15 cm
Nährstoffaufnahme: Mykorrhizapilz

Sicher

Der Blauende Körnchen-Röhrling ist essbar, kann aber leicht mit giftigen Röhrlingen verwechselt werden. Daher ist Vorsicht geboten.

Toxinart: Keine spezifischen Toxine bekannt, aber Verwechslungen mit giftigen Arten sind gefährlich.Reaktionstyp: Variiert je nach verwechselter Art.

Schnellcheck

Geruch: Mild, angenehm
Fruchtung: Sommer bis Herbst
Substrat: Saure Böden unter Laub- und Nadelbäumen

Wo zu finden

Europa

Weit verbreitet in Europa, besonders in wärmeren Regionen.

Nordamerika

Auch in Nordamerika gefunden, jedoch weniger häufig.

Suchtipps

Suche unter Laubbäumen

Suchen Sie in der Nähe von Eichen und Buchen, besonders auf sauren Böden.

Achten Sie auf das Blauen

Verletzen Sie den Pilz leicht, um zu sehen, ob er blau wird. Dies ist ein wichtiges Erkennungsmerkmal.

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Ordnung: Boletales
Familie: Gyroporaceae
Gattung: Gyroporus

Lagerungsinformationen

Max. Temperatur: 2
Tiefkühldauer: 6 Monate
Min. Temperatur: -18
Kühlung: 2 Tage

Wie man reinigt

Den Pilz vorsichtig mit einer Bürste reinigen, um Erd- und Schmutzreste zu entfernen. Nicht waschen, da er sich sonst mit Wasser vollsaugt.