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Weißer Korallenpilz (Clavulina cristata)

Ist der Weißer Korallenpilz essbar?

Clavulina cristata

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Sicher

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Clavulina cristata gilt als essbar, aber von geringem Speisewert. Er ist nicht giftig, kann aber bei empfindlichen Personen oder in großen Mengen zu leichten Verdauungsbeschwerden führen, insbesondere wenn er nicht ausreichend gegart wird. Es gibt keine bekannten spezifischen Toxine. Verwechslungen mit anderen Korallenpilzen sind möglich, aber die meisten weißen oder hellen Korallenpilze sind nicht tödlich giftig. Dennoch ist Vorsicht geboten, da einige Ramaria-Arten (Ziegenbärte) abführend wirken können.

Toxinart: Keine spezifischen Toxine bekannt.Reaktionstyp: Gastrointestinal (bei übermäßigem Verzehr oder unzureichender Garung)

Nicht mit diesen Verwechslungsarten verwechseln

Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Weißer Korallenpilz kann verwechselt werden mit:

  • Runzelige Keule — Clavulina
  • Graue Koralle — Clavulina
  • Ziegenbart — Ramaria

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