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Blut-Röhrling (Boletus rubrosanguineus)

Blut-Röhrling

Sicher

Boletus rubrosanguineus

Auch bekannt als: Rotfußröhrling, Blutrote Röhreling, Blut-Röhrling

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Beschreibung

Der Blut-Röhrling (Boletus rubrosanguineus) ist ein Pilz aus der Familie der Boletaceae. Er ist in Europa und Nordamerika verbreitet und wächst in Laub- und Nadelwäldern. Der Blut-Röhrling ist ein guter Speisepilz, aber er kann mit dem giftigen Gallenröhrling verwechselt werden.

Wie man identifiziert

Hut
Der Hut des Blut-Röhrlings ist 5-15 cm breit. Er ist halbkugelförmig bis flach ausgebreitet und hat eine rotbraune bis rotviolette Farbe. Die Oberfläche ist glatt oder leicht runzelig.
Lamellen
Der Blut-Röhrling hat keine Lamellen, sondern Röhren. Die Röhren sind gelblich bis olivbraun und haben kleine Poren.
Stiel
Der Stiel des Blut-Röhrlings ist 5-10 cm lang und 2-4 cm dick. Er ist keulenförmig und hat eine gelbe bis rotbraune Farbe. Die Oberfläche ist glatt oder leicht runzelig.
Fleisch
Das Fleisch des Blut-Röhrlings ist weiß bis hellgelb und verfärbt sich beim Anschnitt leicht rosa. Es hat einen milden Geschmack und einen angenehmen Geruch.
Fruchtkörper
Der Fruchtkörper des Blut-Röhrlings ist 5-15 cm hoch. Er hat einen Hut und einen Stiel.
Lebensraum
Der Blut-Röhrling wächst in Laub- und Nadelwäldern. Er bevorzugt feuchte Böden und sonnige Standorte.

Wichtige Fakten

  • Hutoberfläche: Glatt oder leicht runzelig
  • Wuchsform: Hutpilz
  • Sporenabdruck: Olivbraun
  • Körperfarbe: Rotbraun bis rotviolett
  • Geruch: Angenehm
  • Verfärbung beim Anschnitt: Verfärbt sich beim Anschnitt leicht rosa
  • Höhe: 5-15 cm
  • Hutdurchmesser: 5-15 cm
  • Nährstoffaufnahme: Mykorrhiza

Sicher

Sicher

Der Blut-Röhrling ist ein guter Speisepilz. Er ist nicht giftig.

Toxinart: KeineReaktionstyp: Keine

Schnellcheck

  • Geruch: Angenehm
  • Fruchtung: Sommer und Herbst
  • Substrat: Mykorrhiza mit Laubbäumen und Nadelbäumen

Wo zu finden

Laub- und Nadelwälder

Der Blut-Röhrling wächst in Laub- und Nadelwäldern. Er bevorzugt feuchte Böden und sonnige Standorte.

Suchtipps

Verwechslungsgefahr mit dem Gallenröhrling

Der Blut-Röhrling ist ein guter Speisepilz, aber er kann mit dem giftigen Gallenröhrling verwechselt werden. Der Gallenröhrling hat eine bittere Geschmack und einen rosafarbenen Sporenstaub. Der Blut-Röhrling hat einen milden Geschmack und einen olivbraunen Sporenstaub.

Ähnliche Arten

Gallenröhrling

Pilz

Auch bekannt als: Gallenröhrling

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm
Basidiomycota
Klasse
Agaricomycetes
Ordnung
Boletales
Familie
Boletaceae
Gattung
Boletus

Lagerungsinformationen

  • Max. Temperatur: 4 °C
  • Tiefkühldauer: 12 Monate
  • Min. Temperatur: 0 °C
  • Kühlung: 3 Tage

Wie man reinigt

Den Blut-Röhrling vor dem Kochen gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen. Die Röhren können entfernt werden, aber sie sind essbar.

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