Gemeiner Hallimasch

Sicher

Armillaria mellea

Auch bekannt als: Honiggelber Hallimasch

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Beschreibung

Der Gemeine Hallimasch ist ein weit verbreiteter, holzbewohnender Pilz, der oft in dichten Büscheln an Baumstümpfen und Wurzeln vorkommt. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, als Schwächeparasit Bäume zu befallen und zu schädigen.

Wie man identifiziert

Hut: Der Hut ist honiggelb bis bräunlich gefärbt und oft mit dunkleren Schüppchen bedeckt. Die Oberfläche kann schleimig sein, besonders bei feuchtem Wetter.
Lamellen: Die Lamellen sind weißlich bis cremefarben und laufen am Stiel herab. Sie sind relativ eng stehend und können im Alter bräunliche Flecken bekommen.
Stiel: Der Stiel ist zylindrisch, 5–20 cm lang und 1–2 cm dick. Er ist gelblich bis bräunlich gefärbt und trägt einen häutigen Ring, der vom Velum partiale stammt. Unterhalb des Rings ist der Stiel oft dunkler und faserig.
Fleisch: Das Fleisch ist weißlich bis hellgelblich und relativ fest. Es kann einen leicht säuerlichen Geruch haben.
Fruchtkörper: Der Fruchtkörper des Gemeinen Hallimasch ist typischerweise 5–15 cm breit und hat eine variable Form, die von halbkugelig bis ausgebreitet reichen kann.
Lebensraum: Der Gemeine Hallimasch wächst auf totem oder lebendem Holz verschiedener Baumarten, sowohl Laub- als auch Nadelbäume. Er ist in Wäldern, Parks und Gärten zu finden und tritt oft in großen Gruppen auf.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche: Schleimig, schuppig
Wuchsform: Büschelig
Sporenabdruck: Weiß
Körperfarbe: Honiggelb bis bräunlich
Geruch: Säuerlich
Verfärbung beim Anschnitt: Nicht verfärbend
Höhe: 5-20 cm
Hutdurchmesser: 5-15 cm
Nährstoffaufnahme: Parasitisch/saprophytisch

Sicher

Schwach giftig

Der Gemeine Hallimasch ist essbar, kann aber bei manchen Menschen Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Es ist wichtig, ihn gut zu kochen, da er roh giftige Substanzen enthält, die durch Erhitzen zerstört werden.

Toxinart: UnbekanntReaktionstyp: Magen-Darm-Beschwerden

Schnellcheck

Geruch: Säuerlich
Fruchtung: Herbst
Substrat: Holz

Wo zu finden

Wälder

Häufig an Baumstümpfen und liegendem Holz.

Parks

Oft an geschwächten oder toten Bäumen.

Gärten

Kann an Wurzeln von Bäumen und Sträuchern auftreten.

Suchtipps

Suche nach Büscheln

Hallimasch wächst oft in dichten Büscheln, was die Suche erleichtert.

Achte auf den Ring

Der häutige Ring am Stiel ist ein wichtiges Erkennungsmerkmal.

Überprüfe das Substrat

Hallimasch wächst auf Holz, also suche in der Nähe von Bäumen und Baumstümpfen.

Wissenschaftliche Klassifikation

Stamm: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Ordnung: Agaricales
Familie: Physalacriaceae
Gattung: Armillaria

Lagerungsinformationen

Max. Temperatur: 2
Tiefkühldauer: 6 Monate
Min. Temperatur: -18
Kühlung: 2-3 Tage

Wie man reinigt

Hallimasch sollte gründlich gereinigt werden, um Erde und Holzreste zu entfernen. Da er oft schleimig ist, kann es hilfreich sein, ihn unter fließendem Wasser abzubürsten.