Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen
Åbn appenBeskrivelse
Suillus spraguei, ofte kendt som Malet Rørhat, er en karakteristisk svamp i Suillaceae-familien, der er let genkendelig på sit stærkt skællede, rødbrune hatdesign og association med nåletræer, særligt Weymouth-fyr.
Hvordan identificerer man
- Hat
- Hatten er konveks til flad, dækket af tætte, fibrøse, rødbrune skæl mod en gullig baggrund. Diametret er 3-10 cm.
- Lameller
- Rørlaget er gult og bliver senere olivengult; rørmundingene er kantede og kan udvise en vis 'netmønstret' effekt.
- Stilk
- Stokken har en tydelig ring, er gullig over ringen og dækket af rødbrune skæl under ringen.
- Kød
- Gulhvidt kød, der ofte misfarves svagt lyserødt eller rødligt ved gennemskæring.
- Frugtlegeme
- En mellemstor rørhat med en meget karakteristisk overflade.
- Habitat
- Danner mykorrhiza primært med Pinus strobus (Weymouth-fyr). Findes ofte i nåleskove eller parker.
Nøglefakta
- Hattens overflade: Tætte rødbrune skæl
- Vækstform: Enkeltvis eller i små grupper
- Sporetryk: Kanelbrun til olivengul
- Kropsfarve: Rødbrun og gul
- Lugt: Mild
- Farveændring ved snit: Kan blive svagt lyserød
- Højde: 5-10 cm
- Hatdiameter: 3-10 cm
- Ernæringsmåde: Mykorrhiza
Sikker
SikkerSpiselig, men ofte anset som middelmådig i kulinarisk forstand på grund af den slimede konsistens, når den tilberedes.
Hurtig kontrol
- Lugt: Svag, svampet duft
- Frugtning: Sensommer til efterår
- Substrat: Jord under Weymouth-fyr
Hvor finder man
Nordamerika
Udbredt i det østlige Nordamerika, hvor værten Weymouth-fyr er naturligt forekommende.
Europa
Introduceret og sporadisk forekommende i parker og skove, hvor Weymouth-fyr er plantet.
Tips til at finde
Led efter værten
Søg altid i nærheden af Weymouth-fyr, da svampen er obligat mykorrhizadannende med dette træ.
Sæson
Bedste tidspunkt er fra sensommeren til sent efterår (august-november).
Lignende arter
Suillus luteus
Almindelig Smørhat
Også kendt som: Smørhat
Suillus grevillei
Lærke-Rørhat
Også kendt som: Gul Lærke-Rørhat
Videnskabelig klassifikation
- Række
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orden
- Boletales
- Familie
- Suillaceae
- Slægt
- Suillus
Opbevaringsoplysninger
- Max temperatur: 4 grader Celsius
- Frysetid: Op til 6 måneder ved korrekt forberedelse (blanchering)
- Min temperatur: 0 grader Celsius
- Køleskab: 2-3 dage i papirpose
Hvordan rengøres
Fjern jordrester med en børste. På grund af den skællede hatoverflade kan det være nødvendigt at fjerne huden eller børste grundigt. Rørlaget kan fjernes, hvis svampen er meget moden eller slim-belagt.
Udforsk Malet Rørhat
Identificér svampe overalt
Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.