Mushby LogoMushby
Gran-Koglehat (Strobilurus esculentus)

Gran-Koglehat

Sikker

Strobilurus esculentus

Også kendt som: Strobilurus esculentus

Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen

Åbn appen

Beskrivelse

Gran-Koglehat er en lille, spiselig basidiesvamp, der er specialiseret i at nedbryde grankogler. Den er kendetegnet ved sin evne til at fremkomme tidligt på foråret, ofte lige efter snesmeltningen.

Hvordan identificerer man

Hat
Hat 1-3 cm bred, glat, farve varierer fra rødbrun til gråbrun eller næsten hvidlig.
Lameller
Lamellerne er hvide, tætsiddende og enten frie eller let tilvoksede.
Stilk
Stokken er lang og slank, ofte med en dyb rodlignende forlængelse ned i grankoglen.
Kød
Tyndt, hvidt kød med en mild, svampeagtig duft.
Frugtlegeme
Små spinkle frugtlegemer, der vokser direkte fra nedgravede eller delvist nedgravede grankogler.
Habitat
Findes næsten udelukkende i granskove på jorden, hvor den vokser på grankogler.

Nøglefakta

  • Hattens overflade: Glat til svagt tør
  • Vækstform: Enkeltvis eller i små grupper
  • Sporetryk: Hvid
  • Kropsfarve: Brunlig
  • Lugt: Svag og behagelig
  • Farveændring ved snit: Nej
  • Højde: 3-8 cm
  • Hatdiameter: 1-3 cm
  • Ernæringsmåde: Saprotrof

Sikker

Sikker

Betragtes som spiselig, men bør indsamles med omhu. Vær opmærksom på forveksling med ikke-spiselige arter.

Gifttype: IngenReaktionstype: Ingen

Hurtig kontrol

  • Lugt: Mild, svampeagtig
  • Frugtning: Tidligt forår
  • Substrat: Grankogler

Hvor finder man

Granskove

Typisk fundet i plantager eller naturlige skove med dominans af rødgran (Picea abies).

Tips til at finde

Tjek under nålelaget

Led efter frugtlegemer, der stikker op gennem nålefaldet; de vokser ofte på kogler, der er dækket af jord.

Sæson

Det er en af de tidligste svampe, der viser sig fra marts til maj.

Lignende arter

Fyrre-Koglehat

Strobilurus

Også kendt som: Strobilurus stephanocystis

Bitter Koglehat

Strobilurus

Også kendt som: Strobilurus tenacellus

Videnskabelig klassifikation

Række
Basidiomycota
Klasse
Agaricomycetes
Orden
Agaricales
Familie
Physalacriaceae
Slægt
Strobilurus

Opbevaringsoplysninger

  • Max temperatur: 4 grader Celsius
  • Frysetid: Op til 6 måneder ved -18 grader
  • Min temperatur: 0 grader Celsius
  • Køleskab: 2-3 dage i papirpose

Hvordan rengøres

Børstes forsigtigt for jord og nålerester. Da den vokser på kogler, kan det være nødvendigt at skære stokbasis fra, hvor den hæfter til koglen.

Udforsk Gran-Koglehat

Identificér svampe overalt

Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.

Åbn i appen