Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen
Åbn appenBeskrivelse
Okkergul Skørhat (Russula ochroleuca) er en almindelig skørhat, der findes i både løv- og nåleskov. Den er kendt for sin milde smag og okkergule hatfarve. Selvom den generelt betragtes som spiselig, kan den forveksles med andre skørhatte, så forsigtighed anbefales.
Hvordan identificerer man
- Hat
- Hatten er 4-10 cm bred, først hvælvet, senere fladtrykt. Farven er okkergul til gulligbrun, ofte med en lysere kant. Overfladen er glat og let fedtet i fugtigt vejr.
- Lameller
- Lamellerne er hvide til cremefarvede, tætte og sprøde. De er frit til tilvoksede.
- Stilk
- Stokken er 5-8 cm lang og 1-2 cm tyk, hvid og cylindrisk. Overfladen er glat og tør.
- Kød
- Hvid og fast, men bliver blødere med alderen.
- Frugtlegeme
- Frugtlegemet er typisk middelstort.
- Habitat
- Findes i både løv- og nåleskov, især under birk og fyrretræer. Den foretrækker sur bund.
Nøglefakta
- Hattens overflade: Glat, let fedtet
- Vækstform: Mykorrhiza
- Sporetryk: Hvid
- Kropsfarve: Okkergul
- Lugt: Svag, frugtagtig
- Farveændring ved snit: Ingen farveændring
- Højde: 5-8 cm
- Hatdiameter: 4-10 cm
- Ernæringsmåde: Mykorrhizasvamp
Sikker
SikkerOkkergul Skørhat er generelt betragtet som spiselig, men kan forveksles med andre skørhatte, hvoraf nogle kan være giftige. Det er vigtigt at være sikker på identifikation før indtagelse.
Hurtig kontrol
- Lugt: Svag, frugtagtig
- Frugtning: Sensommer til efterår
- Substrat: Løv- og nåleskov, sur bund
Hvor finder man
Løvskov
I løvskov, især under birk og eg.
Nåleskov
I nåleskov, ofte under fyrretræer.
Sur bund
På sur bund.
Tips til at finde
Sæson
Søg efter den i sensommeren og efteråret.
Udseende
Kig efter svampe med en okkergul hat og hvide lameller.
Smagstest
Smag en lille smule af hatten; den skal være mild.
Lignende arter
Russula pallida
Svamp
Også kendt som: Bleg Skørhat
Russula claroflava
Svamp
Også kendt som: Gul Skørhat
Videnskabelig klassifikation
- Række
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orden
- Russulales
- Familie
- Russulaceae
- Slægt
- Russula
Opbevaringsoplysninger
- Max temperatur: 2
- Frysetid: 3 måneder
- Min temperatur: -18
- Køleskab: 2-3 dage
Hvordan rengøres
Børst forsigtigt jord og snavs af hatten og stokken. Undgå at vaske dem, da de kan blive vandede.
Udforsk Okkergul Skørhat
Identificér svampe overalt
Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.