Kirsebær-rødblad

Beskrivelse

Russula claroflava, almindeligt kendt som kirsebær-rødblad, er en svamp af slægten Russula. Den findes i våde birkeskove og heder og er spiselig.

Hvordan identificerer man

Hat

Hatten er først konveks, men bliver senere flad og til sidst let nedtrykt. Farven er variabel, men ofte rødlig eller kirsebærrød, og den kan have en let klistret overflade, især i fugtigt vejr.

Lameller

Lamellerne er tætte, sprøde og hvide til cremefarvede. De er typisk tilhæftede til stokken eller let nedløbende.

Stilk

Stokken er cylindrisk, hvid og kan have en let fnugget overflade. Den er typisk 5-8 cm lang og 1-2 cm tyk.

Kød

Kødet er hvidt og fast.

Frugtlegeme

Frugtlegemet er typisk mellemstore til store, med en hatdiameter på 5-10 cm.

Habitat

Kirsebær-rødblad findes i våde birkeskove og heder, ofte i mos eller blandt blade. Den er en mycorrhizasvamp, hvilket betyder, at den danner et symbiotisk forhold med rødderne af birketræer.

Nøglefakta

• Hattens overflade: Let klistret i fugtigt vejr.
• Vækstform: Mycorrhiza.
• Sporetryk: Hvid til cremefarvet.
• Kropsfarve: Rødlig eller kirsebærrød.
• Lugt: Mild og frugtagtig.
• Farveændring ved snit: Ikke kendt for at ændre farve ved tryk.
• Højde: 5-8 cm.
• Hatdiameter: 5-10 cm.
• Ernæringsmåde: Mycorrhizal.

Hurtig kontrol

• Lugt: Mild og frugtagtig.
• Frugtning: Sensommer til efterår.
• Substrat: Våde birkeskove og heder.

Hvor finder man

Tips til at finde

Lignende arter

Videnskabelig klassifikation

Række

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orden

Russulales

Familie

Russulaceae

Slægt

Russula

Opbevaringsoplysninger

• Max temperatur: 5°C
• Frysetid: 3 måneder
• Min temperatur: 2°C
• Køleskab: 2-3 dage

Hvordan rengøres

Børst forsigtigt jord og snavs af hatten og stokken. Undgå at vaske den, da den kan blive vandet og miste smag.

Udforsk Kirsebær-rødblad