Klynge-Trævlhat

Beskrivelse

Lyophyllum decastes, almindeligvis kendt som Klynge-Trævlhat eller Clustered Domecap, er en almindelig spisesvamp, der vokser i tætte klynger. Den er kendt for sin faste tekstur og milde smag. Svampen er saprotrofisk og findes ofte på forstyrret jord, langs veje, i haver og i skovbryn.

Hvordan identificerer man

Hat

Hatten er 3-12 cm i diameter, først hvælvet til konveks, senere fladere, ofte med en let indsunken midte eller en bred pukkel. Farven varierer fra gråbrun, lysebrun til mørkebrun, ofte lysere mod randen. Overfladen er glat, mat og kan være let fedtet i fugtigt vejr. Randen er indrullet som ung, senere bølget og kan være let furet.

Lameller

Lamellerne er tætsiddende, smalle, udrandede til tilvoksede, og hvide til cremefarvede, ofte med en grålig tone hos ældre eksemplarer. De kan være let nedløbende ved stilkens tilhæftning.

Stilk

Stokken er 4-10 cm høj og 1-2,5 cm tyk, cylindrisk, ofte fortykket ved basis, og kan være let bøjet. Farven er hvidlig til lysebrun, ofte mørkere mod basis. Overfladen er glat eller let fibrøs. Stokken er solid og fibrøs, og flere stokke er ofte sammenvoksede ved basis i klynger.

Kød

Kødet er hvidt, fast og tykt, især i hatten. Det ændrer ikke farve ved gennemskæring eller beskadigelse. Lugten er mild og behagelig, smagen er mild og nøddeagtig.

Frugtlegeme

Frugtlegemet er kødfuldt og vokser i tætte klynger, ofte med mange individer, der udgår fra en fælles base. Den samlede vægt af en klynge kan være betydelig.

Habitat

Saprotrofisk, vokser på jorden i løv- og nåleskove, parker, haver, langs veje og på forstyrret jord. Den foretrækker ofte områder med rig organisk materiale.

Nøglefakta

• Hattens overflade: Glat, mat, kan være let fedtet i fugtigt vejr
• Vækstform: Tætte klynger
• Sporetryk: Hvid
• Kropsfarve: Gråbrun, lysebrun til mørkebrun hat; hvidlig til lysebrun stok
• Lugt: Mild, behagelig
• Farveændring ved snit: Ændrer ikke farve
• Højde: 4-10 cm
• Hatdiameter: 3-12 cm
• Ernæringsmåde: Saprotrofisk

Hurtig kontrol

• Lugt: Mild, behagelig, let nøddeagtig
• Frugtning: Sensommer til sent efterår
• Substrat: Jord, ofte forstyrret, i klynger

Hvor finder man

Tips til at finde

Lignende arter

Videnskabelig klassifikation

Række

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orden

Agaricales

Familie

Lyophyllaceae

Slægt

Lyophyllum

Opbevaringsoplysninger

• Max temperatur: 4°C
• Frysetid: 6 måneder
• Min temperatur: 0°C
• Køleskab: 5-7 dage

Hvordan rengøres

Rens svampene forsigtigt med en blød børste eller en fugtig klud for at fjerne jord og snavs. Undgå at skylle dem under rindende vand, da de kan absorbere for meget vand og blive slattede. Skær eventuelle beskadigede eller insektangrebne dele fra.

Udforsk Klynge-Trævlhat