Kyllingesvamp

Beskrivelse

Laetiporus sulphureus, almindeligt kendt som kyllingesvamp, er en polyporesvamp, der vokser på træer og har et udseende og en smag, der ofte sammenlignes med kylling. Den findes i Nordamerika og Europa og er let at genkende, hvilket gør den populær blandt svampejægere.

Hvordan identificerer man

Hat

Hattene er lyse orange til gule, ofte med en bølget tekstur. De kan være op til 30 cm i diameter.

Lameller

Denne svamp har ikke gæller. I stedet har den små porer på undersiden af hatten.

Stilk

Den har ingen stilk.

Kød

Kødet er tykt og saftigt, med en fibrøs tekstur.

Frugtlegeme

Frugtlegemet er typisk vifteformet eller hyldeformet og kan vokse i store klynger.

Habitat

Den vokser typisk på døde eller døende træer, især egetræer og andre løvtræer.

Nøglefakta

• Hattens overflade: Glat til let rynket
• Vækstform: Hyldeformet
• Sporetryk: Hvid til lysegul
• Kropsfarve: Orange til gul
• Lugt: Kyllingelignende
• Farveændring ved snit: Ingen
• Højde: Op til 10 cm
• Hatdiameter: Op til 30 cm
• Ernæringsmåde: Parasitisk/saprofytisk

Hurtig kontrol

• Lugt: Kyllingelignende eller let syrlig
• Frugtning: Hyldeformet eller vifteformet
• Substrat: Dødt eller døende træ

Hvor finder man

Tips til at finde

Lignende arter

Videnskabelig klassifikation

Række

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orden

Polyporales

Familie

Fomitopsidaceae

Slægt

Laetiporus

Opbevaringsoplysninger

• Max temperatur: 20°C
• Frysetid: Op til 6 måneder
• Min temperatur: 2°C
• Køleskab: Op til 1 uge

Hvordan rengøres

Rengør svampen ved at børste snavs og affald af. Undgå at vaske den, før du er klar til at bruge den, da den kan blive blød.

Udforsk Kyllingesvamp