Brunbladet narrehat

Beskrivelse

Laccaria proxima, almindeligt kendt som Brunbladet narrehat, er en mediumstor til stor svamp karakteriseret ved sin orangerøde til brunlige hat og tydelige, orangebrune, fjerne lameller. Den tilhører slægten Laccaria, der er kendt for deres mykorrhizale associationer med træer. Denne art er ofte robust og findes i fugtige, sure omgivelser, typisk på mere hedeagtige og mosrige områder, men også i våde skove. Den er bredt udbredt i tempererede områder på den nordlige halvkugle. Som mange arter af Laccaria er den spiselig, men anses ikke for at være af høj kulinarisk værdi. Forvekslinger med andre Laccaria-arter er almindelige, men de er generelt også spiselige. Vigtigst er det at undgå forveksling med potentielt giftige små brune svampe (LBMs - 'little brown mushrooms') gennem omhyggelig identifikation.

Hvordan identificerer man

Hat

Hatten er 2-6 cm bred, ofte orangebrun til rødbrun, undertrykt eller med en midterpukkel i midten, konveks til affladende, nogle gange lidt bølget i kanten. Overfladen er filtret til skællet med fine skæl, især i midten, og ofte mere glat og fugtig i vådt vejr. Tørrer ud til en lysere, mere mat farve. Hattekødet er tyndt, blegt orangebrunt.

Lameller

Lamellerne er fjerne, brede, tykke, og tilhæftede til nedløbende. Farven varierer fra lys orangebrun til en mere dybbrun, især med alderen, hvilket er et nøglekendetegn, der adskiller den fra andre Laccaria-arter med mere rosa eller lilla lameller. De er ofte voksagtige i udseende.

Stilk

Stokken er 3-10 cm lang og 0.5-1.5 cm tyk, cylinderformet og ofte fibrøs, især mod basis. Farven er som hatten eller lidt lysere. Den er ofte med tydelige langsgående fibre, og kan have en opsvulmet eller knoldet basis, dækket af hvidlige til rosa-violette mycelievæv, især i fugtige omgivelser.

Kød

Kødet er tyndt, vandigt og blegt orangebrunt, uden specifik lugt eller smag.

Frugtlegeme

Frugtlegemet er typisk en typisk rødbrun til orangebrun hat med tydelige, fjerne lameller og en fibrøs stok.

Habitat

Denne art er en jordboende mykorrhizal svamp, der ofte findes i fugtige og sure habitater. Den vokser primært blandt mos i hedeagtige områder, nåleskove, og birkeskove, men kan også findes i blandskove, ofte på sandet eller mager jord. Laccaria proxima danner mykorrhizal forbindelse med en bred vifte af træarter, herunder gran, fyr, birk og eg.

Nøglefakta

• Hattens overflade: Filtret til fint skællet, ofte glat i vådt vejr.
• Vækstform: Solitære eller spredte, sjældent i store grupper.
• Sporetryk: Hvid.
• Kropsfarve: Orangebrun til rødbrun (hat og stok), orangebrune lameller.
• Lugt: Næsten fraværende eller let jordagtig.
• Farveændring ved snit: Ikke blåt på kød.
• Højde: 3-10 cm
• Hatdiameter: 2-6 cm
• Ernæringsmåde: Mykorrhizal, danner forbindelse med træer.

Hurtig kontrol

• Lugt: Mild, svagt jordagtig eller neutral.
• Frugtning: Sensommer til sent efterår.
• Substrat: Jord, ofte i mos blandt nåle- eller løvtræer.

Hvor finder man

Tips til at finde

Lignende arter

Videnskabelig klassifikation

Række

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orden

Agaricales

Familie

Hydnangiaceae

Slægt

Laccaria

Opbevaringsoplysninger

• Max temperatur: 4°C
• Frysetid: 6 måneder
• Min temperatur: 0°C
• Køleskab: 5 dage

Hvordan rengøres

Børstes forsigtigt ren for jord og snavs med en blød børste eller en fugtig klud. Undgå at skylle svampene grundigt under vand, da de kan absorbere vand og blive vandede. Hvis nødvendigt, tørres de hurtigt af med en fugtig klud. Beskadigede eller ormædte dele fjernes.

Udforsk Brunbladet narrehat