Indigo Rørhat

Beskrivelse

Indigo Rørhat (Gyroporus cyanescens) er en svamp, der er kendt for sin karakteristiske blå farve, når den beskadiges eller skæres. Den findes typisk i løvskove og blandede skove, især under eg og birk. Svampen er generelt betragtet som spiselig, men nogle kilder anbefaler at undgå den på grund af mulige forvekslinger med andre, mindre ønskværdige rørhatte.

Hvordan identificerer man

Hat

Hatten er typisk 5-15 cm i diameter, først konveks, senere mere flad. Farven varierer fra lysebrun til okker, og den kan have blå pletter, hvor den er blevet håndteret eller beskadiget.

Lameller

Ingen gæller; har rør, der er hvide til gullige og bliver blå ved berøring.

Stilk

Stilken er 5-10 cm lang og 1-2 cm tyk, ofte bøjet, og har samme farve som hatten eller lysere. Den bliver også blå ved berøring.

Kød

Kødet er hvidt, men bliver hurtigt blåt ved berøring eller skæring.

Frugtlegeme

Frugtlegemet er en rørhat med en tør, glat hat og en stilk, der er hul eller kamret indeni.

Habitat

Findes i løvskove og blandede skove, især under eg og birk.

Nøglefakta

• Hattens overflade: Tør og glat
• Vækstform: Enkeltvis eller i små grupper
• Sporetryk: Lys gul
• Kropsfarve: Brunlig til okker med blå pletter
• Lugt: Mild og behagelig
• Farveændring ved snit: Bliver hurtigt blåt ved berøring eller skæring
• Højde: 5-10 cm
• Hatdiameter: 5-15 cm
• Ernæringsmåde: Mykorrhizal

Hurtig kontrol

• Lugt: Mild
• Frugtning: Sensommer og efterår
• Substrat: Sandet eller sur jord

Hvor finder man

Tips til at finde

Lignende arter

Videnskabelig klassifikation

Række

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orden

Boletales

Familie

Gyroporaceae

Slægt

Gyroporus

Opbevaringsoplysninger

• Max temperatur: 5
• Frysetid: 3 måneder
• Min temperatur: 2
• Køleskab: 2-3 dage

Hvordan rengøres

Børst forsigtigt snavs af hatten og stilken. Undgå at vaske den, da den kan blive vandmættet.

Udforsk Indigo Rørhat