Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen
Åbn appenBeskrivelse
Poppelhat (Cyclocybe aegerita) er en spiselig svamp, der ofte findes voksende på poppeltræer. Den har en behagelig smag og bruges i mange køkkener. Det er vigtigt at identificere den korrekt for at undgå forveksling med giftige arter.
Hvordan identificerer man
- Hat
- Hatten er typisk 5-15 cm bred, først konveks, senere flad. Overfladen er glat og kan være let klistret i fugtigt vejr. Farven varierer fra hvidlig til lysebrun.
- Lameller
- Lamellerne er tætte, hvide til cremefarvede og nedløbende langs stilken.
- Stilk
- Stilken er 5-10 cm lang og 1-2 cm tyk, hvidlig til lysebrun, og har ingen ring.
- Kød
- Fast og hvidt, med en behagelig duft og smag.
- Frugtlegeme
- Frugtlegemet er typisk kødfuldt og har en central stilk.
- Habitat
- Vokser på poppeltræer og andre løvtræer.
Nøglefakta
- Hattens overflade: Glat, let klistret
- Vækstform: Klynger
- Sporetryk: Hvid
- Kropsfarve: Hvidlig til lysebrun
- Lugt: Behagelig
- Farveændring ved snit: Ingen farveændring
- Højde: 5-10 cm
- Hatdiameter: 5-15 cm
- Ernæringsmåde: Saprofytisk
Sikker
SikkerPoppelhat kan forveksles med giftige arter, især Almindelig Hjelmhat (Galerina marginata), som indeholder amatoxiner. Det er vigtigt at være sikker på identifikation før indtagelse.
Hurtig kontrol
- Lugt: Behagelig
- Frugtning: Sommer til efterår
- Substrat: Poppeltræer
Hvor finder man
Poppelområder
Vokser typisk på døde eller døende poppeltræer.
Løvskove
Kan også findes på andre løvtræer, men poppel er mest almindelig.
Tips til at finde
Klyngedannelse
Søg efter svampe, der vokser i klynger på træstammer eller grene.
Barkinspektion
Inspektion af barken for tegn på svampevækst kan hjælpe med at finde dem.
Lignende arter
Almindelig Hjelmhat
svamp
Også kendt som: Giftig hjelmhat
Videnskabelig klassifikation
- Række
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familie
- Strophariaceae
- Slægt
- Cyclocybe
Opbevaringsoplysninger
- Max temperatur: 2
- Frysetid: 6 måneder
- Min temperatur: 0
- Køleskab: 3-4 dage
Hvordan rengøres
Børst forsigtigt snavs af med en blød børste. Undgå at vaske dem, da de kan blive vandede.
Udforsk Poppelhat
Identificér svampe overalt
Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.