Bleghat

Beskrivelse

Bleghat (Cortinarius caperatus), tidligere kendt som Rozites caperata, er en almindelig spisesvamp, der findes i både løv- og nåleskove. Den er kendt for sin karakteristiske rynkede hat og tilstedeværelsen af en ring på stilken. Det er vigtigt at være sikker på identifikation, da den kan forveksles med giftige slørhatte.

Hvordan identificerer man

Hat

Hatten er gullig til okkerfarvet og karakteristisk rynket. Den har ofte en lysere kant.

Lameller

Lamellerne er tætte, tilhæftede til nedløbende, og har en lys lerfarve, der mørkner med alderen.

Stilk

Stilken er 5-10 cm høj og 1-2 cm tyk, cylindrisk og har en tydelig ring. Over ringen er stilken lysere og glat, under ringen mere skællet.

Kød

Kødet er fast og hvidligt.

Frugtlegeme

Hatten er typisk 5-10 cm i diameter, først halvkugleformet, senere mere udfladet. Overfladen er rynket og tør, med en gullig til okkerfarvet nuance.

Habitat

Findes i både løv- og nåleskove, ofte i forbindelse med birk og gran. Den foretrækker sure jorde.

Nøglefakta

• Hattens overflade: Rynket og tør.
• Vækstform: Mykorrhiza.
• Sporetryk: Rustbrun.
• Kropsfarve: Gullig til okkerfarvet.
• Lugt: Mild.
• Farveændring ved snit: Ingen farveændring.
• Højde: 5-10 cm.
• Hatdiameter: 5-10 cm.
• Ernæringsmåde: Mykorrhiza.

Hurtig kontrol

• Lugt: Mild og behagelig.
• Frugtning: August til oktober.
• Substrat: Sure jorde i løv- og nåleskove.

Hvor finder man

Tips til at finde

Lignende arter

Videnskabelig klassifikation

Række

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orden

Agaricales

Familie

Cortinariaceae

Slægt

Cortinarius

Opbevaringsoplysninger

• Max temperatur: 5
• Frysetid: 6 måneder
• Min temperatur: 2
• Køleskab: 2-3 dage

Hvordan rengøres

Rens forsigtigt hatten for jord og skidt med en blød børste. Undgå at vaske svampen, da den let suger vand.

Udforsk Bleghat