Er Koralpigsvamp spiselig?

Koralpigsvamp (Clavulina cristata) betragtes som spiselig, men er af ringe kulinarisk værdi på grund af dens skøre tekstur og milde smag. Den er ikke giftig, men kan forårsage let fordøjelsesbesvær hos nogle individer, især hvis den indtages i store mængder eller ikke er tilstrækkeligt tilberedt. Der er ingen kendte alvorlige toksiner i denne art. Det er dog vigtigt at være opmærksom på forvekslingsmuligheder med andre koralhatte, hvoraf nogle kan være uspiselige eller let giftige. En grundig identifikation er altid nødvendig.