Peber-rørhat

Beskrivelse

En lille, karakteristisk rørhat kendt for sin markante, skarpe, peberagtige smag. Den er almindelig i Europa og Nordamerika og vokser ofte i mykorrhiza med nåletræer.

Hvordan identificerer man

Hat

3-8 cm bred, rødbrun til okkerbrun, ofte tør og mat.

Lameller

Rørlaget er nedløbende, kobberrødt til rustbrunt, med kantede porer.

Stilk

Slank, farven er gul til rødbrun, ofte med et tydeligt gult mycelium ved basis.

Kød

Gulhvidt kød, der ofte bliver svagt rosa eller uændret ved gennemskæring.

Frugtlegeme

Små til mellemstore frugtlegemer med en tydelig peberagtig smag.

Habitat

Trives især i nåleskov, ofte på bar jord langs stier eller ved trærødder.

Nøglefakta

• Hattens overflade: Mat, tør
• Vækstform: Enlig til grupperet
• Sporetryk: Kanelbrun
• Kropsfarve: Rustbrun/Kobber
• Lugt: Ubetydelig
• Farveændring ved snit: Uændret eller svagt rosa
• Højde: 5-10 cm
• Hatdiameter: 3-8 cm
• Ernæringsmåde: Mykorrhiza og muligvis svag parasitisk tendens

Hurtig kontrol

• Lugt: Mild, svagt svampeagtig.
• Frugtning: Enlig eller i små grupper.
• Substrat: Jordbund i nåleskov.

Hvor finder man

Tips til at finde

Lignende arter

Videnskabelig klassifikation

Række

Basidiomycota

Klasse

Agaricomycetes

Orden

Boletales

Familie

Boletaceae

Slægt

Chalciporus

Opbevaringsoplysninger

• Max temperatur: 4 grader Celsius
• Frysetid: Op til 6 måneder ved -18 grader
• Min temperatur: 0 grader Celsius
• Køleskab: 2-3 dage i papirpose

Hvordan rengøres

Børst forsigtigt jord og nåle væk. Da svampen er lille, skal den ikke skylles unødigt, da den absorberer vand hurtigt.

Udforsk Peber-rørhat